Най-вкусната зелева супа с кюфтета - стъпка по стъпка рецепта със снимка как се готви кисела супа с прясно зеле в бавна готварска печка

описание

Зелева супа с кюфтета - вкусен и богат първи курс на руската кухня. В превод от староруската „зелева супа“ звучи като „течна супа“. Дори неопитна домакиня ще може да готви супа у дома. Основното е да се придържате към рецептата и всичко ще се окаже отлично. В допълнение, съставките, включени в състава, не е трудно да се намерят в магазина..

За да готвите супа от зеле с кюфтета, трябва да изберете правилното месо. Използвайте пилешко, свинско, говеждо или домашни птици. Можете да направите домашно мляно мляно месо, но ако нямате време за това, купете готово.

Добавете любимата си подправка към супата или месото си, за да добавите аромат и киселост към ястието си. Смес от подправки, хмел сунели и черен смлян пипер са идеални за месни топки. А за украса използвайте магданоз, копър или лук..

Традиционно зелевата супа се приготвя от кисело зеле, но тази рецепта използва прясно. Това ще разнообрази ястието и ще го направи по-вкусно..

Не се притеснявайте за висококалоричното лакомство. На 100 g от готовия продукт има около 59 kcal. Това е доста малко, така че не се колебайте да включите храна в диетата си, дори ако сте на диета..

Как да приготвим най-вкусната домашна супа от зеле с кюфтета в бавна готварска печка, така че те наистина да се окажат правилни? Ние ще ви помогнем да се справите с тази задача. Можете да видите стъпка по стъпка рецепта със снимка.

Нека започнем да готвим!

Съставки

• Картофи 4 бр.
• Морков 1 бр.
• Лук 2 бр.
• Домати 3 бр.
• Сладък черен пипер 1 бр.
• Бяло зеле 300 g
• Вода 2 л
• Трапезна сол на вкус
• Подправки на вкус
• Млян черен пипер на вкус
• Растително масло за пържене
• Кайма 200 g

стъпки

1. Първо, пригответе необходимите съставки за днешното хранене. След това вземете 2-3 домата и ги изплакнете, нарязани на кубчета. Обелете стеблото и семената на чушката, измийте и нарежете. След това обелете лука, изплакнете и нарежете на малки парченца. Обелете и измийте пресни моркови, настържете на едро ренде.

   

2. Настройте вашия мултикукър в режим BBQ. Изсипете малко растително масло в него за пържене. След това прехвърлете лука и морковите към соте. Гответе, докато лукът е полупрозрачен и морковите са по-меки. Прогнозно време - 5-7 минути.

   
   
   
   

   

3. След това прехвърлете нарязаните зелени чушки и нарязаните на кубчета домати в съд. раздвижване.

   

4. Сотирайте, докато зеленчуците се сварят. След това изсипете малко филтрирана вода или месен (рибен) бульон. Варете за 5-7 минути.

   

5. Междувременно нарежете зелето и го сложете в бавна готварска печка. Обелете картофите и ги нарежете на малки кубчета. Изпратете коренния зеленчук след зелето в контейнера. Напълнете напълно с течност и добавете сол и черен пипер на вкус. раздвижване. Покрийте, изберете програма за яхния или супа и гответе за 40 минути.

   

6. Оформете кюфтетата. Вземете приготвената кайма, разточете месните топки, както е показано на стъпка по стъпка снимката на рецептата. За да не залепите детайла върху дланите си - навлажнете ги с вода. Отворете капака 5 минути преди готвене и прехвърлете топките в мултиварката.

   

7. Изключете устройството и оставете деликатеса да вари за около 10-20 минути. Сервирайте в tureens. По желание гарнирайте с пресен копър и магданоз. Яжте със заквасена сметана, черен или ръжен хляб. Вкусна и обилна зелева супа с кюфтета с прясно зеле е готова! Приятен апетит!