Сирене супа с кюфтета и гъби - стъпка по стъпка рецепта със снимка как да се готви с топено сирене

описание

Сирене супа с кюфтета - това е невероятно ястие от руската кухня с удивителен вкус и прекрасен аромат, на което е просто невъзможно да се устои. Днес такова ястие се среща при готвенето на други страни. Това не е изненадващо, тъй като вкусът е наистина отличен..

Съвет! За готвене можете да използвате абсолютно всяко мляно месо. Това може да бъде пилешко, свинско, говеждо, пуешко и всякакъв друг продукт. Можете също да ги смесите заедно, защото също се оказва много вкусно. Подобна е ситуацията и с гъбите: изберете шампиони, медени агарици, лисички и други. Варирайте количеството на преработеното и твърдо сирене по ваш вкус. В края на готвенето можете да разбиете получения състав с пасатор и да направите пюре супа.

Калорийното съдържание на такъв първи курс директно зависи от това кой месен продукт сте избрали.. Ако вземете смляно говеждо месо, тогава има 44,3 килокалории на 100 грама храна, ако свинско - 42,1 килокалории, а ако пилешко - 30,4 килокалорийни. Съответно съотношението на BJU също ще бъде различно в зависимост от съставката, която сте избрали за топките..

Приготвянето на сирене супа с кюфтета у дома е лесно. За да не изпитвате затруднения, ви предлагаме да се запознаете със стъпка по стъпка рецепта със снимка, където подробно описахме какво да правите. Следвайте препоръките и сами ще можете да приготвите невероятно вкусно ястие за обяд. Ще зарадва всички членове на домакинството, дори вашето дете.

Съставки

• Вода 2 л
• Мляно месо 300 g
• Преработено и твърдо сирене - 200 г всяка
• Картофи 3 бр.
• Лук 2 бр.
• Брашно 2 с.л..
• Чесън 4 скилидки
• Растително масло за пържене
• Трапезна сол на вкус
• Млян черен пипер на вкус
• Зелени на вкус
• Шампионки 200 g

стъпки

1. Започване на готвене. Първоначално трябва да се правят заготовки за кюфтета. Прехвърляме каймата в дълбока купа, в която ще бъде удобно да се смесват всички съставки. Отърваваме се от люспите върху скилидките чесън, изплакваме ги добре под течаща вода и ги прекарваме през преса. Разпределяме нарязаната маса в купа към месния продукт. Разтрийте твърдото сирене на ситно ренде и го добавете към каймата. Омесете я старателно. Всичко допълваме със смлян черен пипер и сол на вкус. Продължаваме да месяме.

   

2. Включваме фурната и настройваме температурния режим на 200 градуса.

   

3. 
   
   
   

   Оформяме малки топчета от кайма. Покрийте листа с пергаментова хартия и след това го намажете с растително масло. Разпределяме кръглите заготовки върху лист за печене.

   

4. Изпращаме листа за печене във фурната. Времето за изчакване в нашата рецепта е 15 минути. Издържайте на определения период от време топките във фурната.

   

5. Кюфтетата трябва да покафенеят, а сиренето да се разтопи. Изваждаме листа за печене с готовите топки. Оставяме ги настрана и сами пристъпваме към по-нататъшни манипулации за приготвянето на ястието.

   
   
   
   

   

6. Взимаме голяма тенджера, наливаме посоченото количество студена вода в контейнера и я поставяме на печката, избираме умерен огън. За да не губите време, пригответе зеленчуци. Обелете картофите с остър нож, изплакнете ги много добре под течаща вода и след това ги нарежете на не твърде големи парчета произволна форма.

   

7. По това време водата в тигана заври и затова прехвърляме картофите на кубчета в течността, добавяме сол на вкус и готвим, докато зеленчукът се свари наполовина.

   

8. Отърваваме се от люспите върху лука, изплакваме зеленчука и нарязваме на ситно. Измиваме и гъбите добре, след което ги нарязваме на филийки.

   

9. След това вземаме обикновен тиган и го слагаме на печката. Щом съдът се загрее, изсипете растителното масло и сложете нарязания лук. Донесете продукта до прозрачност и след това добавете парчетата гъби. След 5 минути добавете сол и черен пипер на вкус. Всичко се разбърква много добре и се запържва за 10-15 минути, като се разбърква от време на време, за да не изгорят съставките.

   

10. След като изтече посоченото време, пресейте пшеничното брашно на порции през сито в тигана, като непрекъснато бъркате масата. В резултат на това трябва да получите гъста смес. Изпращаме го в тенджерата с парчета картофи. Нарежете преработеното сирене на средно големи кубчета и постепенно ги добавете в бульона. Не се отдалечавайте от печката и бъркайте постоянно, така че парчетата да се разтворят. Продължаваме да готвим, докато млечният продукт се разтвори напълно. След това добавете готови месни топки към нашата кремообразна композиция. Гответе допълнително още 10 минути. След като изтече посоченото време, изключете котлона, плътно покрийте тигана с капак и оставете ястието да вари, да се накисне в аромата. Междувременно изплакваме зелените под течаща вода, разклащаме ги, за да се освободим от останалата вода, и ги нарязваме на дъска за рязане.

    

11. Сирене супа с кюфтета напълно готова! Вече може да се излее в порционирани купички, гарнирани с нарязани билки и да се сервира с хрупкави филийки от багет. От личен опит успяхте да видите, че наистина не е толкова трудно да приготвите ароматно руско ястие у дома. Надяваме се, че нашата проста стъпка по стъпка рецепта за снимки ви помогна да приготвите страхотна храна за вашето домакинство. Сега отидете, опитайте храната с тях и се насладете на деликатния вкус. Желаем ви приятен апетит!