Вкусна туршия с кюфтета - рецепта със стъпка по стъпка снимки на готвене супа с ориз

описание

Туршия с кюфтета Лесен за приготвяне, сърдечен и вкусен първи курс. Лесно е да направите такава супа със собствените си ръце у дома, защото готвачите не се нуждаят от специални продукти, подправки и подправки или сложни устройства. И също така, според тази рецепта, готвенето на храна се случва много бързо, защото не е необходимо да приготвяте бульон отделно за него.

Маринованите краставици са най-добри за това ястие, а не за мариновани краставици, защото имат по-богат вкус. В допълнение, една от тайните на специалната пикантност на супата е използването на саламура при приготвяне на зеленчуково пържене. За кюфтетата препоръчваме да използвате кайма, приготвена от равни части свинско и говеждо месо, и ориз на пара като пълнеж за туршия от кюфте. Последният бързо се готви и в същото време не губи формата си, което означава, че ястието ще има апетитен вид.

За всички, които решиха да приготвят питателна почерпка с нас от прости съставки, предлагаме да проучат стъпка по стъпка рецепта със снимки и след това да я преведем в своите кухни.

Съставки

• Картофи 4 бр.
• Морков 1 бр.
• Мариновани краставици 4 бр.
• Парен ориз - 2 супени лъжици. л.
• Лук 1 глава
• Мляно свинско и говеждо месо - 200 g
• Растително масло 3 супени лъжици. л.
• Трапезна сол на вкус
• Вода 2,5 литра
• Щипка смлян черен пипер
• Доматено пюре 1 супена лъжица л.
• Подправки универсална подправка - на вкус
• Заквасена сметана 1 супена лъжица. л.
• Копър копър
• Букет магданоз

стъпки

1. Трябва да се приготви вкусна и питателна туршия с кюфтета чрез измиване и обелване на картофи, моркови, лук и приготвяне на смляно свинско и говеждо месо. Белените зеленчуци трябва да бъдат нарязани на кубчета или ивици. Морковите могат да бъдат настъргани. На този етап също трябва да приготвите кайма: добавете в масата черен смлян черен пипер и сол, след което разбъркайте.

   

2. Изсипете два и половина литра чиста студена вода в тенджера, след това поставете купата на печката и докарайте течността да заври.

   

3. Сложете картофите, приведете ги до полуготово състояние (ще отнеме около 5 минути) и добавете измития ориз към бульона. Солете водата на вкус, но не забравяйте, че оризът ще абсорбира солта..

   
   
   
   

   

4. В дълбок тиган загрейте растителното масло, подходящо за пържене, и след това сложете подготвения лук в купа. При непрекъснато бъркане гарантирайте, че парчетата станат прозрачни.

   

5. Сега е ред на морковите. Трябва да се пържи до омекване.

   

6. 
   
   
   

   След като зеленчуците се изцедят и олиото стане оранжево, сложете краставиците в тигана. Разбъркайте сместа и я кипете под капака.

   

7. Изсипете половин чаша (или по-малко, ръководете се от вашия вкус) на саламурата в пърженето и след това сложете лъжица доматено пюре. Смесете всички съставки и след това ги оставете да къкри под капак на слаб огън за десет минути.

   

8. Извадете готовата пържене от котлона и оставете да вари малко. Тя ще има същия апетитен вид, както на снимката..

   

9. Изпращаме кюфтета в тенджера с ориз и картофи. Те могат да се навиват с влажни длани или да се правят с чаена лъжичка.. Веднага след като кюфтетата се издигнат на повърхността на бульона, те могат да се считат за готови.

   

10. Добавете пърженето към супата, разбъркайте добре всички съставки и приведете храната до готовност.

    

11. При пържене, туршия с кюфтета, приготвена на ръка и у дома по стъпка по стъпка рецепта със снимка, трябва да кипнете поне десет минути, а в края добавете универсална ароматизираща подправка и, ако е необходимо, сол.

    

12. При сервиране деликатесът се изсипва на порционирани чинии, във всяка от които слагат по една супена лъжица заквасена сметана и ситно нарязан пресен копър и магданоз. Трябва да ядете туршия с кюфтета горещо. Приятен апетит!