Рибен пай във фурната - печете бързо и лесно

Всяка домакиня иска да може печете вкусно набързо, в крайна сметка, можете да изпечете някакъв сладък пай за чай, или можете да готвите и рибен пай във фурната - получавате вкусен обяд.

Ако не сте "сприятелявам се" с тесто с мая и не искате да готвите, тогава изходът от ситуацията ще бъдат пайове, които да поръчате с доставка в Москва. Можете да изберете пълнежа по ваш вкус - той може да бъде зеленчуков или плодов, месен или рибен. Ще ви запознаем с рибен пай по рецептата на фурната.

За да приготвите тестото, ще трябва да смесите 2 големи супени лъжици гранулирана захар, чаена лъжичка суха мая, 0,5 литра топла вода, половин чаша растително масло и чаена лъжичка сол. Що се отнася до количеството брашно, трябва да има достатъчно от него, за да се получи доста гъсто, но в същото време лесно разточено тесто. Изчакайте около половин час - през това време тестото трябва да има време да втаса, след което го омесете и го разделете наполовина.

Разточете първото парче и поставете върху предварително намазнена тава за печене - това ще бъде дъното на съда за печене. Поставете пълнежа върху тортата, която ще бъде капелин (предварително обелена, без кости). Поставете кубчетата масло отгоре на рибата. Следващият слой трябва да бъде лук, нарязан на големи пръстени. Обърнете внимание, че този компонент трябва да е приблизително същият като капелин - в този случай вашият кулинарен шедьовър ще се окаже необичайно сочен..

Останалото парче тесто също трябва да се разточи и след това да се покрие с пълнежа. Свържете горната и долната част на бъдещия пай, затваряйки го по краищата. За да може коричката да се получи хрупкава и груба, не забравяйте да покриете горната част със сурово яйце. Също така се препоръчва да пробиете горната част с вилица няколко пъти - пара ще избяга през образуваните отвори. Печете пая за 30-40 минути във фурната (поставете маркировката на 180 градуса).

След като извадите печената продукция от фурната, трябва без колебание да я намажете с парче масло, след това да я увиете в лист хартия и след това в кърпа - това ще я направи още по-мека..

Определено ще ви хареса и рибена касерола.