Вкусен минтай, задушен в заквасена сметана с лук - рецепта със стъпка по стъпка снимки на готвене в тиган у дома

описание

Полок задушен в заквасена сметана с лук, Е вкусно, просто ястие, приготвено в тиган у дома. Всяка домакиня често има всички необходими продукти в хладилника. Ето защо, когато сте искали нещо необичайно и леко за обяд, не се колебайте да приготвите този деликатес според рецептата със стъпка по стъпка снимки.

Готвенето няма да отнеме много време и няма да е трудно. Дори начинаещ може да се справи с тази вариация на ястието.. За да направите ястието по-сочно, вземете заквасена сметана със средно съдържание на мазнини и добавете моркови към лука. Всяко гарнитура е идеално за задушен минтай. Например оризът ще подчертае перфектно вкуса на рибата, без да възпрепятства нейния аромат и вкус. Картофите ще добавят мекота и ще подчертаят млечния вкус. Овесена каша или перлен ечемик ще допълнят ястието, като подчертават успешно структурата му, а елдата ще добави витамини и ще разнообрази вкуса с пикантен нюанс.

Съвет: калорийното съдържание на готовото ястие само по себе си е доста ниско, но ако искате да го направите още по-малко, препоръчваме да използвате млечен продукт с ниско съдържание на мазнини и грубо брашно. Вместо слънчогледово масло зехтинът е перфектен. Ако имате силиконова четка, можете да направите без няколко капки олио по време на пържене. Просто ги разпределете равномерно с четка върху дъното на тигана..

Отделете половин час свободно време, отворете стъпка по стъпка рецепта със снимка и започнете да приготвяте ароматен и вкусен минтай, задушен в заквасена сметана с лук и моркови в тиган у дома.

Съставки

• Риба полулок - 3 броя.
• Лук 1 бр.
• Морков 1 бр.
• Растително масло за пържене
• Брашно 1 чаша
• Трапезна сол на вкус
• Млян черен пипер на вкус
• Зелен лук на вкус
• Подправки на вкус
• Заквасена сметана на вкус

стъпки

1. 
   
   
   

   Вземете рибата, изплакнете добре, изрежете перките с ножица, ако е необходимо, отрежете билото. Обелете много внимателно горчивия тъмен филм от средата, като не оставяте черни частици. Обърнете внимание на плътта на продукта. Ако месото е прекалено крехко и се разпадне в ръцете, тогава полулокът е замразен няколко пъти и най-вероятно е застоял. Също така кожата трябва да е гладка, без уплътнения и изсушени парчета. Нарежете труповете на равни парчета, сол, разбъркайте и оставете настрана да се маринова за 7-10 минути.

   

2. Докато рибата се маринова, обърнете се към зеленчуците. Обелете лука, изплакнете под студена вода, като отстраните останалата мръсотия, намокрете нож и нарежете зеленчука на средни парчета. Вземете моркови, измийте, обелете и настържете на едро ренде.

   
   
   
   

   

3. Вземете парчета минтай и потопете в брашно, напълно обвиващо. Поставете тиган за печене на печката, изсипете растително масло. Когато е горещо, оформете панираните парчета и изпържете от двете страни до златисто кафяво. Маслото трябва да е горещо, в противен случай рибата ще залепне и в крайна сметка ще се разпадне.

   

4. Когато парчетата се сварят до желания етап, за да запазят формата си, добавете зеленчуци, заквасена сметана, сол и черен пипер и разбъркайте леко. Нарежете зеления лук на пръстени и поръсете отгоре, след това залейте с малко гореща преварена вода и покрийте. Намалете котлона и оставете да къкри за 10-15 минути.

   

5. Вкусен, апетитен, лек поллак, задушен в заквасена сметана с лук и моркови в тиган и приготвен у дома, използвайки стъпка по стъпка рецепта за снимки, готов. Можете и трябва да бъдете сервирани горещо с любимото си ястие. Украсете с всякакви зеленина, залейте със соса, образуван при готвене на рибата. Приятен апетит!