Салата чисанчи - класическа рецепта със стъпка по стъпка снимки как да си направите китайско ястие от патладжан със соев сос у дома

описание

Chisanchi - това е балансирана и питателна китайска храна, приготвена с пържени зеленчуци. Това е едно от най-популярните ястия в Китай сред руските туристи. Приятно е изненадан от комбинацията от гъст и ароматен сос със зеленчуци, пържени до хрупкава коричка, които имат нежна плът.. Акцентът на ястието е използването на сусамово масло, което придава невероятен вкус. Чисанчи определено няма да остави никого безразличен, а за удобството да приготвите китайско ястие у дома, ние ви предлагаме стъпка по стъпка рецепта със снимка, която ще намерите по-долу.

Съвети! Не всички обичат вегетарианска храна, дори ако са много уста и вкусни. Можете също така да включите всяко месо в салатата. Достатъчно е да изпържите съставката с подправки до готовност и да смесите със зеленчуци. Ще се окаже вкусно и питателно.

Искате ли вече да си направите класически чисанки у дома? Лесно е, ако се придържате към рецептата за снимки стъпка по стъпка. Съдът определено ще ви хареса и ще искате да го приготвите вкъщи повече от веднъж. Подарете си удоволствие и се отдайте на близките си с балансирана, вкусна и ароматна китайска храна..

Успех с вашите кулинарни експерименти у дома!

Съставки

• Сладък черен пипер 300 гр
• Патладжан 300 g
• Картофи 300 гр
• Сусамово масло 100 мл
• Нишесте 1 с.л. л.
• Соев сос 10 с.л. л.
• Вода 3 супени лъжици. л.
• Чесън 2 скилидки
• Гранулирана захар 2 с.л. л.

стъпки

1. 
   
   
   

   Много е лесно да приготвите ястието у дома, особено ако следвате стъпка по стъпка рецептата за снимки. Върху него трябва да започнете с картофи. Вземете картофите и ги обелете, след това измийте зеленчуците и изсушете с хартиена кърпа. На следващо място, съставката трябва да бъде нарязана на ивици. Изпратете тигана с малко сусамово масло до печката. След като загреете, оформете картофените лентички и запържете, докато се сварят наполовина. Сложете картофите в отделна чиния.

   

2. След това се приготвят зелени чушки. Измива се, след това се освобождава от семена и стебла. Нарежете чушките на тънки филийки. В същия тиган със сусамово масло запържете чушките буквално две до три минути.

   
   
   
   

   

3. На следващо място, нека се погрижим за патладжаните. Те трябва да се измият и стъблото да се отреже. Ако използвате млади зеленчуци, няма нужда да обелвате кожата. Във всеки случай нарежете патладжаните на филийки, за да подобрите вкуса и да премахнете горчивината. Сложете ги в чиния и поръсете със сол. Оставете съставката в тази форма за около половин час.. През това време сокът ще изпъкне, той трябва да се измие с вода, а патладжаните да се изсушат и да се натрошат на малки кубчета. Запържете приготвената съставка в тиган в сусамово масло. Зеленчуците трябва да са наполовина сварени. Почти в края добавете две супени лъжици захар, разбъркайте парчетата патладжан и продължете да пържите буквално една и половина до две минути.

   

4. Сега всички зеленчуци могат да се комбинират в тигана заедно. Изсипете 100 милилитра соев сос върху тях и продължете да къкри за около пет минути. По това време нишестето (една супена лъжица е достатъчно) трябва да се разрежда в три супени лъжици вода. Изсипете получената течност в зеленчуците и разбъркайте добре, за да се разпредели равномерно. Продължете да задушавате зеленчуци в продължение на осем до десет минути. По това време обелете, измийте и подсушете чесъна, след това зеленчука се нарязва на ситно и се изпраща в тигана. Сега можете да изключите огъня.

   

5. Китайската рецепта за домашни чисанчи със стъпка по стъпка снимки е готова. Остава да го поставите на чинии и накрая да опитате. Ще се изумите от нежния вкус на зеленчуците, съчетан с хрупкава коричка и богатство на гъст сос. Приятен апетит!