Оризови юфки от китайски уок, пържени с пиле - рецепта със стъпка по стъпка снимки за това как да се готви със зеленчуци у дома

описание

Китайска юфка с пилешко месо е невероятно вкусно, пикантно и апетитно ястие. Препоръчваме ви да го приготвите у дома, за да поглезите близките си с оригинално азиатско ястие. Юка юфка (както я наричат ​​името на тигана wok, която традиционно се използва за готвене) с пилешко месо се оказва удовлетворяваща и вкусна и за да избегнете грешки в процеса на готвене, предлагаме да следвате съветите от стъпка по стъпка рецептата за снимки, която ще намерите по-долу.

Съвети! По принцип месото от всяка част на пилето ще се справи. Предлагаме да използвате филета, нарязани от бедрата или краката. Той е доста мек и има богат вкус. В резултат храната ще се окаже сочна и апетитна..

Всъщност процесът на готвене е доста прост. Трябва да накълцате всички зеленчуци и месо и след това да изпържите, като последователно добавяте нови и нови компоненти в уок. Китайска юфка с пилешко месо, сервирана гореща. За да нямате никакви проблеми при готвенето, особено ако го правите за първи път, ви съветваме да се придържате към поетапната рецепта със снимка, докато готвите у дома..

Съвети! Можете да използвате всякакви юфка, като елда, ориз (наричан още стъклен), пшенична или яйчена юфка. Можете да се ръководите от вашите вкусови предпочитания или да изберете по-малко калоричен продукт, по-специално пържената оризова юфка ще бъде най-диетичната.

Успех с вашите кулинарни експерименти у дома!

Съставки

• Юфка 200 гр
• Пиле 150 гр
• Соев сос 2 ч.л..
• Млян черен пипер на вкус
• Чесън 7 скилидки
• Чили сос на вкус
• Зелен лук на вкус
• Морков 1 бр.
• Растително масло 3 супени лъжици. л.
• Сладък черен пипер 0,5 бр.

стъпки

1. На първо място, в съответствие с поетапната рецепта за снимки, пригответе юфка. Трябва да изпратите тенджера или яхния с вода до печката, добавете малко сол. Когато течността заври, добавете юфката и гответе две до три минути.. След това изхвърлете храната в гевгир. Юфката трябва да е наполовина сварена. Сега нека се погрижим за месото. Пилето трябва да се измие и след това да се потупва сухо с хартиена кърпа. След това съставката се нарязва на средни парчета. Изпратете тигана с малко растително масло до печката. След загряване разточете готовото месо. Запържете леко до светло златисто кафяво. След това добавете 0,5 чаена лъжичка черен пипер и малко соев сос в тигана. Също така трябва да изсипете една супена лъжица вода. След това покрийте тигана с капак и продължете да задушавате за три до четири минути.

   

2. По това време измийте зеления лук и ги подсушете малко.. Бялата част трябва да бъде отделена от зелената и да се нарязва всяка поотделно с остър нож.

   

3. Сега е време да приготвите зеленчуците. Морковите трябва да бъдат обелени, измити и изсушени. След това нарязвайте съставката на тънки парчета. Измийте зелените чушки, отстранете семената и стеблата и след това нарежете на малки ивици. Чесънът се обелва, измива, изсушава и нарязва на ситно.

   

4. По това време пилешкото месо се готви, изключете котлона. Поставете месото от тигана в купа..

   
   
   
   

   

5. Сега изпратете уока обратно към печката. Към него добавете две супени лъжици растително масло и след като го загреете, сложете половината от нарязания чесън. Запържете го за около 30-40 секунди.

   

6. След това бързо поставете бялата част от зеления лук в уок, морковите се добавят почти веднага. Продължете пърженето буквално една до две минути.

   

7. Следващият компонент в тигана се добавя зеленият лук и парченца черен пипер. Разбъркайте всички съставки и пипер на вкус.

   
   
   
   

   

8. Време е да добавите соев сос според поетапната рецепта за снимки.. Достатъчно е да загреете съставката буквално за десет секунди.

   

9. Сега използвайте лъжица, за да поставите всички съставки от уок в чинията..

   

10. Върнете тигана на огъня и сложете останалия чесън в него..

    

11. Сега е време да поставите предварително пърженото пиле в контейнера и да продължите да го готвите..

    

12. Чили лют сос вече се добавя към пилето. Разбъркайте съставките, докато дресингът се разпредели равномерно.

    

13. След това, предварително приготвените юфка се поставят в уок. Разбъркайте отново съставките.

    

14. Време е да върнете предварително пържените зеленчуци в тигана и отново да смесите съставките.

    

15. Загрейте юфка със зеленчуци за една до една и половина минути. След това сложете зеления лук в тигана и веднага изключете котлона.

    

16. Това е, китайските пилешки юфки, които сами си направихте у дома, са готови. Остава само да го поставите в чиния и да го поднесете на масата, за да опитате най-накрая. Юфката вече съдържа дресинг, но ако желаете, можете допълнително да сервирате сос в тенджера, например, терияки или чесън. В резултат на това ще бъде възможно ястието да стане по-пикантно и богато на вкус. Приятен апетит!