Мариновани пилешки бутчета в китайски стил - рецепта със стъпка по стъпка снимки на готвене на бирени закуски в тиган

описание

Китайски пилешки крака - оригинално ястие, което се сервира в Китай като бирена закуска, студено ястие или като допълнение към основния деликатес. Има много начини за приготвяне на това ястие, но ние ще ви покажем най-простото и вкусно. Следвайте нашата стъпка по стъпка рецепта, за да ви преведе през процеса на готвене..

Ако сте любител на китайската храна, то тази рецепта е за вас.. Този деликатес може да се приготви за въпрос на време, но трябва да го мариновате поне 2-3 часа. Първо се отървете от кожата и ноктите, защото те само ще развалят вкуса и външния вид на ястието.

За дресинга ще ви е необходим мед или захарен сироп, соев сос, корен от джинджифил, лют червен пипер, кулинарно вино и соев сос. Както можете да видите, съставките са доста прости, така че това не трябва да е проблем..

Полезна информация. Пилешките крака са богати на колаген - вид протеин, който действа като лепило, което е от съществено значение за нормалния метаболизъм, здравите стави, кожата и цялото тяло. Колагенът също укрепва кръвоносните съдове и подобрява кръвообращението.

Днес ще ви кажем как да готвите китайски пилешки бутчета в тиган у дома. Вижте предложената стъпка по стъпка рецепта и снимки по-долу. Благодарение на него можете да направите лесно и просто вкусно лакомство.

Нека започнем да готвим заедно!

Съставки

• Пилешки крака - 300 гр
• Соев сос 100 мл
• Скъпа на вкус
• Растително масло за пържене
• Корен от джинджифил 10 g
• Анасон на вкус
• Горчив пипер на вкус
• Китайско кулинарно вино - 100 мл

стъпки

1. Първо вземете основния продукт и го изплакнете обилно под течаща вода..

   
   
   
   

   

2. Отрежете ноктите с остър кухненски нож.

   

3. След това поставете краката в купа и напълно напълнете с гореща вода. Оставете за 5-10 минути.

   
   
   
   

   

4. След това обелете и изплакнете отново.

   

5. Напълнете тенджера с вода и поставете върху печката. Поставете продукта във вряща вода за 5-7 минути. След посоченото време сгънете пилешките бутчета в гевгир, за да се отцеди излишната течност. Изсушете заготовките с хартиени кърпи.

   

6. Направете марината. За да направите това, трябва да смесите соев сос и мед, да поставите лапите в получената смес и да оставите да се мариновате в тази форма.. Прогнозно време - 2-3 часа.

   

7. Изсипете растително масло в тиган (тенджера или уок), след което добавете няколко парчета пресен корен от джинджифил, анасонова звезда. Налейте 100 мл китайско кулинарно вино и 30 мл соев сос. Разбъркайте всичко старателно и сложете в контейнера за лапи. Запържете за около 20-30 минути. През това време деликатесът ще придобие приятна златистокафява кора..

   

8. Това е всичко, пържените китайски пилешки бутчета в тиган у дома са готови! Опитайте и се насладете колко са хрупкави и устни. Можете да ядете и горещо, и студено. Сервирайте с алкохолни напитки и гарнирайте с билки. Надяваме се, че ви е харесала тази рецепта със снимки. Приятен апетит!