Пресни шампиньони на скара - рецепта със стъпка по стъпка снимки за това как да се мариновате вкусно за пържене и варете гъбен шашлик с чесън на шишчета

описание

Шампионки на скара - прекрасно и много вкусно предястие, което ще разнообрази менюто ви сред природата със 100%. Храненето може да се направи на телена стойка или шишчета, на скара или дори у дома във фурната. Но, повярвайте ми, по-добре е да опитате да изпържите деликатеса на скара. Благодарение на този метод на термична обработка ястието ще се насити с огън и просто ще оближете пръстите си. Гъбите се запържват доста бързо, така че трябва да се уверите, че те не изгарят. За да направите това, е необходимо често да усуквате шишчетата, така че заготовките да се готвят равномерно. Не забравяйте да си направите храна за цялото семейство, като използвате нашата стъпка по стъпка рецепта със снимки. Те ще ви помогнат да разберете същността на процеса на готвене..

Не забравяйте за маринатата. Можете да го разбиете от натурално вкусно кисело мляко, соев сос, чесън, сол и различни ароматни подправки и подправки. Киселото мляко може да бъде заменено със заквасена сметана или майонеза. Внимавайте с добавянето на сол, тъй като самият соев сос е много солен. А от подправките използвайте смлян черен пипер, провансалски билки, сушени билки (магданоз, копър или босилек). Трябва да мариновате шампиони поне 3 часа. През това време те ще бъдат перфектно наситени с вкус..

Съдържанието на калории в 100 грама от готовия продукт е приблизително 37 kcal. BZHU: протеини - 2.7 g, мазнини - 1.0 g, въглехидрати - 3.9 г. Както можете да видите, ястието може да се нарече диетично и да се използва по време на диети и PP.

В нашата рецепта ще ви кажем колко да пържите гъбите и как да ги направите наистина вкусни и правилни. Прочетете повече за визуалните стъпка по стъпка снимки на приготвянето на барбекю от шампиньони на скарата по-долу.

Нека започнем да готвим заедно!

Съставки

• Големи шампиньони - 500 g
• Естествено кисело мляко от елда - 150 мл
• Соев сос 1 супена лъжица л.
• Чесън 1 скилидка
• Трапезна сол на вкус
• Подправки на вкус

стъпки

1. 
   
   
   

   Първо, пригответе основната съставка. Не забравяйте, че висококачествените гъби имат плътна, еластична повърхност и здрав вид (без очевидни дефекти). И за удобство изберете големи гъби, за да ги улесните да ги засадите на шишче. Изплакнете обилно прясна храна в течаща топла вода и изсушете с хартиени кърпи.

   

2. Сега трябва да мариновате гъбите за пържене. За да направите това, трябва да вземете купа и да смесите в нея 150 мл натурално елдово кисело мляко с 1 супена лъжица соев сос, сол и подправки на вкус. Нарежете чесъна на скилидки и прокарайте 1 скилидка през преса или го нарежете с остър кухненски нож. Добавете съставката към дресинга. Смесете всичко старателно и покрийте основния продукт с получената маса. Поставете маринованите гъби в буркан и покрийте. Оставете така за около 3-4 часа.

   

3. След определеното време извадете гъбите от контейнера и започнете да настъргвате. Направете това внимателно, така че кракът да не загуби формата си, така че е необходимо да нанижете шишчето отстрани на капачката. По този начин ще бъде по-безопасно. Гответе, докато лакомството стане златисто кафяво и меко. След това сложете пържените гъби в чиния и гарнирайте с билки. Лакомството може да се яде и горещо, и студено. Това няма да влоши вкуса. Така печените гъби на скара са готови! Сервирайте кебапчета със зеленчуци, салати или гарнитура. Надяваме се, че ще готвите това ястие повече от веднъж според нашата стъпка по стъпка рецепта със снимка. Приятен апетит!