Сирене тесто - стъпка по стъпка снимка рецепта за готвене на кефир у дома

описание

Сирене тесто, направена според тази стъпка по стъпка рецепта със снимка, ще дойде по-удобно в кухнята на всяка домакиня. От него у дома можете да печете най-различни сладкиши с абсолютно всякакъв пълнеж, от зеленчуци до плодове. Най-често кифлички, пайове, бисквитки, както и пайове, различни гевреци, бисквити и тортили се правят от такова универсално тесто.. Такъв продукт от сирене е чудесен и за приготвяне на пица, колбаси в тесто, брикети и крекери.. 

Можете да си направите тесто за сирене у дома, като използвате кефир с всякакво съдържание на мазнини и трябва да се използва само брашно от най-висок клас. Препоръчва се в масата да се добавя само твърдо, гъсто сирене. Можете обаче да направите такова тесто с меко топено сирене.

Често продукт, като сирене, се използва за приготвяне на сладкиши, дрожди и сладък сладкиш. Правят също извара и бутер тесто със сирене.. Със сигурност трябваше да опитате различни пуфчета и така, обикновено те се приготвят на основата на сирене.

Можете да съхранявате приготвеното по тази рецепта тесто до три седмици в хладилника, а ако искате този продукт да издържи по-дълго, след като готвите, трябва да го поставите веднага във фризера. Дори след замразяване тестото със сирене остава много вкусно и е удоволствие да готвите различни лакомства от него.!

Затова нека се пристъпим към готвенето!

Съставки

• Кефир 200 мл
• Пшенично брашно, първокласен клас, 450 g
• Твърдо сирене, 100 g
• Сода за хляб 1 ч.л..
• Гранулирана захар 1 супена лъжица. л.
• Готварска сол 1 ч.л..

стъпки

1. Пригответе всички съставки, изброени в тази рецепта. В бъдеще това не само ще улесни процеса на готвене, но и значително ще го ускори..

   

2. 
   
   
   

   След това вземете необходимото количество кефир и го изсипете в подходяща купа. Добавете гранулирана захар и сол към ферментиралия млечен продукт и след това внимателно смесете детайла с размахване или с обикновена вилица, за да разтворите добавените компоненти.

   

3. След това вземете гъсто сирене и го настържете директно в съд с кефир на ситно ренде. По желание количеството сирене може да се увеличи, а също така можете да промените размера на чипса му, например, като го триете през ренде с големи дупки. Ако е възможно, се препоръчва да използвате продукт със сирене, който има пикантна нотка.

   

4. 
   
   
   

   След това пресейте първокласното брашно през сито в купата със съставките. Задължително е да пресеете компонента! В противен случай готовото тесто няма да е въздушно и еластично.. Повечето от пшеничното брашно трябва да се използва на този етап на готвене..

   

5. След това пресейте содата през сито, за да не попаднат бучки в сиренето, което по-късно може да развали вкуса на печенето с горчив послевкус.

   

6. Постепенно омесете тестото, като периодично изсипвате останалото брашно в него. Ако е необходимо, оформената топка може да бъде прехвърлена на маса, поръсена с брашно и омесете масата върху нея. Внимание! Ако на този етап тестото е твърде тънко, тогава увеличете дозировката на брашното.

   

7. Омесете тестото до меко и еластично. Тогава покрийте готовия продукт със салфетка и оставете да „почине“ за петнадесет минути.

   

8. Универсално сирене с тесто с кефир, готово за употреба. Можете да започнете да правите вкусни сладкиши от него в момента, но можете също да съхранявате продукта в хладилник или фризер..

   

   Приятен апетит!