Стъпка по стъпка снимка рецепта за събиране на нектарини за зимата в електрическа сушилня

описание

Нектарини за зимата затворен, или по-скоро изсушен, е много прост. Това ще видите сами, благодарение на стъпка по стъпка снимката рецепта по-долу. Готовите сушени нектарини ще станат още по-сладки, а плодовата миризма ще ви последва из цялата къща дори няколко дни след същинското готвене. Ще използваме електрическа сушилня за сушене на плодове: този метод значително ще ви спести време и усилия при приготвянето на десерт.. Можете да изсушите сладките половинки с уста, дори във фурната, но процесът ще бъде малко по-различен и си струва да се помни.

Вкъщи можете да приготвите толкова сухи нектарини, колкото желаете. Те трябва да се съхраняват в запечатани контейнери или опаковки, като се отварят, ако е необходимо и се сервират. Цветът на готовите половинки ще бъде богат кехлибар, а вкусът е по-концентриран и сладък.. Нежните нектарини ще ви дадат възможност да готвите други десерти с тях, всичко зависи само от вашето желание. Нека започнем да събираме изсушени нектарини за зимата.

Съставки

• Нектарини 1 кг
• Гранулирана захар 400 g

стъпки

1. За да създадете тази оригинална заготовка, изберете най-узрелите и в същото време плътни плодове с приблизително същия размер, изплакнете ги старателно в студена вода, отстранете стръковете и, разрязвайки наполовина, семената. Всяка половина трябва да бъде пробита с вилица или друг подходящ предмет на няколко места..

   

2. Сега трябва да избавим плодовете от сока колкото е възможно повече, за това поставяме половинките в емайлиран тиган и ги покриваме със захар. Оставяме детайла за следващите 30 часа сам, като го покриваме с тънка чиста кърпа. През това време сокът ще изпъкне достатъчно, той трябва да се отдели от плодовете, а в същото време можете да направите и полезна подготовка за зимата от него, например компот или конфитюр, но само след като отново сварим половините плодове в него. Оставяме половинките от нектарините в гевгир, за да премахнем напълно течността.

   
   
   
   

   

3. Сипете сиропа в чист същият емайлиран тиган, докарайте го до кипене и внимателно потопете половинките плодове в сладката течност. Добре е, ако те изплуват на повърхността, могат да бъдат притиснати с лъжица и насилствено да се потопят в сироп или да се излеят върху тях.. Тази процедура се провежда за 10 минути, през което време нектарините са добре наситени със сладост..

   

4. 
   
   
   

   Отново предаваме съдържанието на тигана през гевгир или сито, сега чакаме охлаждането на плодовете. Вече нямаме нужда от сиропа, така че спокойно можете да намерите друга употреба за него..

   

5. Поставяме охладените и изсушени нектарини върху решетката на тавата на електрическата сушилня, така че половинките да не се допират една до друга. Ще изсушим нектарините на около 60 градуса, времето ще отнеме от 12 до 16 часа. Това пряко зависи от това колко са големи плодовете ви..

   

6. В същото време, в интервалите между определения период от време, е необходимо да се даде възможност на плода да си почине и да се охлади напълно. Всичко това се прави интуитивно и според собствените ви чувства.. Този метод на готвене ще позволи на нектарините да изсъхнат правилно и ще се окаже много нежен..

   

7. Готовите сушени нектарини трябва да се съхраняват в херметични контейнери: по този начин те могат да останат до зимата и дори по-дълго.. Сладките домашни нектарини от праскови са готови за зимата.

   

   Приятен апетит!