Полезни ягодоплодни препарати за зимата. Сушим ягоди в електрическа сушилня. Стъпка по стъпка рецепта със снимка

През лятото правим различни полезни препарати от горски плодове за зимата. Един от тях сушени ягоди. Това зрънце е перфектно изсушено с помощта на електрическа сушилня. По този начин се запазват всички витамини. За да са ягодите вкусни, ги сваряваме малко в сироп. Сушените ягоди са обичани от възрастни и деца. През зимата можете да го добавите към чай, пайове или просто да го хапвате като бонбони. Естествено, здравословно и вкусно!

За да готвим сушени ягоди, ни трябват 6 часа, броят на порциите - 4.

Съставки:

1. Пресни ягоди - 1 килограм
2. Захар - 400 грама
3. Вода - 100 милилитра
4. Лимонена киселина - 1/5 чаена лъжичка.

Сушим ягоди в електрическа сушилня. Стъпка по стъпка рецепта със снимка

В градината берем пресни ягоди или купуваме на пазара. По-добре е да купувате едри плодове, защото те ще изсъхнат и ще станат наполовина по-малки. Ягодите трябва да са твърди, а не кисели след вода. Всички плодове трябва да са пресни и да не се развалят.

Отрязваме всички опашки от ягодите.

Изсипете вода в голям басейн, изсипете ягодите, изплакнете ги внимателно и ги прехвърлете в чиста купа с ръцете си.

Изсипете мръсната вода, след това отново изсипете чиста вода в леген, изсипете ягодите и сложете чистата в купа.

Правим сиропа, така че ягодите да са сладки след изсушаване, като бонбони. Изсипете вода в тенджера с дебело дъно, изсипете захар. Слагаме го на бавен огън.

Когато захарта се разтвори, изчакваме сиропът да заври, разбъркваме го с лъжица, за да не изгори.

Изсипете ягодите в сиропа. Разбъркайте го внимателно, за да не повредите плодовете.

Добавете малко лимонена киселина веднага.

Варим ягодите в продължение на пет минути, след което ги изсипваме върху барабан или желязно сито, така че сиропът да потече от горските плодове.

Ние внимателно разстиламе ягодите в електрическата сушилня, включваме средния режим, кой има колко градуса, обменът има 35. Покриваме електрическата сушилня с капак, така че насекомите да не влизат и откриваме за 6 часа.

След това проверете дали плодовете са напълно сухи, изсипете ги в обикновен стъклен буркан, затегнете капака и съхранявайте в хладилника. Ако плодовете не са готови, изключете електрическата сушилня и я оставете да лежи там няколко часа.

Електрическата сушилня ни помага много през лятото, всичко изсъхва бързо и няма насекоми. По този начин можете да приготвите сушени череши, сливи, ябълки, кайсии. Вярно, от един килограм ягоди получавате само половин литров буркан сушени, но това няма значение, но е вкусно и здравословно. Така че, ако искате да изсушите много ягоди, моля бъдете търпеливи..