Компот от нектарин или праскова за зимата

Домашен прасковен компот една от най-вкусните прибиращи напитки за зимата, която със сигурност ще ви зарадва с уникалния си вкус и аромат и ще ви подари парче слънчево лято в студените зимни дни. Ето защо, ако имате такава възможност, не забравяйте да приготвите няколко буркана от този вкусен препарат. Между другото, прасковите могат да бъдат заменени с нектарини, това няма да влоши компота.

така, компот от праскови - рецепта.

Необходими съставки на 3 литра могат:

праскови или нектарини - 1 кг

гранулирана захар - 600-700 г (в зависимост от естествената сладост на плода)

вода - 2 л

Метод на готвене:

Както при всеки консервирани праскови за зимата, за да направите плодовете по-нежни, по-добре е да ги обелите. За да направите това, потопете прасковите във вряща вода за 1-2 минути, след което веднага ги поставете в студена вода. След тази процедура кожата се отстранява много лесно. Ако имате нектарини, просто трябва да ги измиете добре..

Плодовите семена се отстраняват по ваше желание.

След това подготвеният плод трябва да се сложи в чист буркан, покрит с вряла вода и да се остави за 15 минути. След определеното време изцедете цялата вода от буркана в тавата и я използвайте за приготвяне на сиропа за пълнене.

След това трябва да готвите по същия начин като всеки друг компоти за зимата - изсипете кипящ сироп върху плодовете и веднага навийте бурканите с капаци.

Съхранявайте такъв компот, по-добре е на хладно и сухо място, до черешови шевове за зимата и други заготовки.