Здравословен костен бульон - вкусна рецепта със снимка, как да го приготвите правилно и колко да готвите

описание

Костен бульон - това празно е спасител за тези, които искат ароматен и вкусен първи курс. За да приготвите ястието, се нуждаете от минимум усилия и малко време. Съставките в рецептата са доста прости. Ето защо, не се отричайте от удоволствието и си пригответе храна у дома според нашите стъпка по стъпка инструкции. Дори неопитна домакиня може да направи празна. Крайният резултат ще ви изненада приятно и ще ви зарадва. И вашите кулинарни умения ще бъдат оценени.

Има различни начини за приготвяне на бульон. Но днес ще ви разкажем за най-добрите. Следователно, за да го приготвите, трябва да купите кости и е по-добре да поставите заготовките във фризера предварително и, ако е необходимо, да ги стартирате. Използвайте кости, извлечени от свинско, агнешко, пуешко, пилешко. Колко трябва да готвите? Продължителността на кипящия костен бульон е приблизително 3 часа. През това време продуктът ще насити течността с полезни свойства и аромат..

И за да забогатете и коригирате мазнините, използвайте зеленчуци. По този начин ще получите вкусна и задоволителна храна..

Каква е вредата и ползата от този продукт?

Бульонът е полезен при ревматоиден артрит и фрактури. Съдържа аминокиселини, колаген и протеин, които помагат за заздравяване на ставите, облекчават подуването и имат противовъзпалителни свойства. Тази течност е полезна за деца. Глицинът в бульона има успокояващ ефект, помага ви да спите по-добре и почиства организма от вредни вещества. Вредите се крият във факта, че мастната мазнина може да запуши червата и да провокира заболявания като гастрит и язви. Може да се абсорбира бавно, като по този начин тялото набира маса по-бързо.

Съдържанието на калории в 100 g от готовия продукт е приблизително 25 kcal. Зависи от какъв продукт се произвежда мазнината: свинско, пилешко, говеждо или агнешко кости.

Не губете нито минута! Нека бързо да приготвим бульон у дома. Ще ви кажем как да го приготвите правилно. На нашия уебсайт можете да намерите стъпка по стъпка рецепта със снимка.

Нека започнем да готвим!

Съставки

• Всякакви кости - 700 g
• Морков 1 бр.
• Лук 1 бр.
• Дафинов лист 2 бр.
• Магданоз на вкус
• Копър на вкус
• Трапезна сол на вкус
• Корен от целина 50 g

стъпки

1. Първо, пригответе всички необходими съставки. След това вземете дълбока тенджера и поставете костите в нея..

   

2. 
   
   
   

   Обелете морковите и ги изплакнете добре. Поставете в контейнер. След това нарежете лука на 4 части и също ги изпратете в тигана (не отстранявайте люспите). Добавете 2 дафинови листа и китка магданоз и копър.

   

3. Напълнете напълно с вода и поставете на огън.

   

4. Гответе, докато течността започне да ври, след това намалете котлона и продължете да къкри за около 2-3 часа. Покрийте с капак. Не е необходимо да сол и черен пипер.

   

5. След като бульонът заври, го прецедете. За целта използвайте гевгир или цедка.. Трябва да имате бистра и прозрачна течност, както е на стъпка по стъпка снимката на рецептата..

   

6. Използвайте правилния и здравословен бульон за борш и други супи. Така че костният бульон е готов у дома! Усетете аромата и вкуса на бульона. Приятен апетит!