Полезен гъбен бульон за деца - рецепта със снимка на приготвяне, как да се готви вкусно от пресни шампиньони върху говеждо месо

описание

Гъбен бульон - вкусна и здравословна подготовка за супа. За да готвите този бульон, се нуждаете от минимум време. А хранителните стоки се намират лесно в магазина. Дори неопитна домакиня може да се справи с готвенето. Резултатът ще бъде отличен, а роднините и приятелите ще оценят вкуса и аромата на детайла. Основното е да следвате технологията за готвене и стъпка по стъпка инструкциите..

Има много рецепти и методи за приготвяне на гъбен бульон. Но ние ще ви разкажем за най-доброто, най-бързото и най-простото.

За да направите правилната отвара, използвайте само качествени гъби. Ястието ще се окаже вкусно от пресни или замразени гъби, бели стриди, лисички и други гъби. За тази рецепта ще използваме пресни шампионки. Според нас това са най-добрите и вкусни.

На базата на бульона можете да приготвите вкусна риба, пилешко месо, грахово зърно, супа от боб, борш, сметанов сос и други ученически първи курсове у дома. А също така можете да приготвите и консервирате гъбен бульон за зимата в буркани. Може да се съхранява без проблеми на хладно място (можете да използвате хладилника).

За да получите богат бульон, трябва да използвате телешки бульон, подправки, моркови, джинджифил и зелен лук. По този начин ще получите богат и уставоден бульон. И за да олекотите бульона, прецедете го с гевгир или сито..

Какво е полезно и каква е вредата от гъбен бульон? Ползата се състои във факта, че това ястие съдържа протеини, различни витамини (група В), както и микроелементи (калий, желязо, фосфор, калций). Това е нискокалорично ястие, което често се включва в диетата за диети и хранене.. Съдържанието на калории е около 4 kcal на 100 g от готовия продукт. Бульонът помага за укрепване на кръвоносните съдове и ги насища с хранителни вещества, подобрява паметта и премахва токсините. И също така има положителен ефект при панкреатит.

Въпреки факта, че има много повече плюсове, отколкото минуси, последните все още са там.

Гъбите активно абсорбират токсините от околната среда. Следователно, можете да се отровите. По-добре е да изцедите първия бульон и да готвите отново. Концентрираната супа е тежка за стомаха и инхибира храносмилането на храната. Ето защо с кърменето съществува риск от интоксикация при детето. Питате: "На каква възраст децата могат да ядат гъбен бульон?" Според източници си струва да започнете да включвате тази храна в диетата на детето от 3-4 години.

Днес ще ви кажем как и колко да готвите и кога да солите бульона у дома, така че да се окаже правилно. На нашия уебсайт можете да намерите стъпка по стъпка рецепта със снимка.

Нека започнем да готвим!

Съставки

• Чесън 2 скилидки
• Млян джинджифил 1 с.л..
• Морков 1 бр.
• Телешки бульон 300 гр
• Вода 600 мл
• Зелен лук на вкус
• Лук 1 бр.
• Трапезна сол на вкус
• Шампионки 300 g

стъпки

1. Първо, пригответе необходимите съставки.

   
   
   
   

   

2. Вземете голяма купа и сложете гъбите в нея. Налейте вода и накиснете продукта, за да отмиете лесно замърсяванията (10 минути). След това изплакнете добре гъбите. Нарежете на малки плочи, както е показано на стъпка по стъпка снимка и поставете в тенджера.

   

3. Пригответе лука. Освободете го от люспите и изплакнете под течаща вода, нарежете го на половин пръстени и го изпратете в тава. След това обелете морковите и джинджифила, измийте, нарежете зеленчука на пръстени, а джинджифила - на кубчета. Поставете храната в контейнер.

   

4. Предварително направете бульона. За целта вземете говеждото месо и го нарежете на малки парченца. Изплакнете и поставете в тенджера. Напълнете с вода и поставете върху печката. Сол на вкус. Гответе за 50 минути. Изсипете приготвения месен бульон в тигана към гъбите. Гответе на среден огън за около 40 минути. През това време ястието ще промени цвета си и ще стане много по-тъмно, както е показано на стъпка по стъпка снимката на рецептата..

   

5. Прецедете бульона.

   

6. След това се изсипва в чиния и се гарнира с резенчета свински гъби и нарязан зелен лук. Така че гъбният бульон е готов у дома! Използвайте го като основа за бъдеща супа или други ястия. Можете да запазите и замразите детайла във фризера под формата на кубчета, докато не ви е полезен. Приятен апетит!