Бульонното консервиране е спасител за бизнес жени.

Бульоните от консерви са полезни за бизнес жени, които прекарват много време извън дома, но все пак искат да нахранят домашните си пресни първи курсове.

Как да съхранявате бульона за бъдеща употреба.

През уикенда пригответе доста силен бульон според рецептата, която обичате. Основата на бульона може да бъде всяко месо, пилешко месо, зеленчуци или гъби с добавяне на различни подправки.

Докато бульонът се готви, пригответе контейнерите за запаса, както за обикновеното консервиране. Задръжте капаците за усукване във вряща вода за няколко минути.

По-нататък - всичко се прави много просто: прецедете бульона, поставете в горещи буркани, покрийте с горещи капаци и извършете друга топлинна обработка във вряща вода.

Задайте таймера на 180 минути за 2 литрови кутии, 105 минути за 1 литрови кутии. След звуковия сигнал махнете заготовките с бульон от врящата вода и бързо ги запечатайте.

Този консервиран бульон може да замени прясно сварен бульон за 2 или 3 месеца. През този период трябва да се консумира препаратът, т.е. пригответе от тях ситна и вкусна супа или борш.