Свинско печено в ръкав с портокали: рецепта със снимка стъпка по стъпка

Ако искате да изненадате гостите си с ново, необичайно и невероятно вкусно ястие, гответе ароматно, сочно свинско с портокали, изпечени в ръкава. Подобно лакомство определено няма да бъде пренебрегнато и ще бъде оценено. В крайна сметка, котлети, рулца и котлети, традиционни за пиршества, вече са уморени от реда, което не може да се каже за това ястие. Това обаче са далеч от всички предимства на ястието, важен е и фактът, че се приготвя доста просто и бързо, точно как ще разкаже нашата рецепта.

Така че, за готвене имаме нужда от следните съставки:

1. прясно свинско месо (целулоза) - 1-1,5 кг;
2. портокали 2-3 бр;
3. сол на вкус.

Spice:

1. индийско орехче (смляно);
2. кориандър;
3. млян черен пипер;
4. сладка смляна перука.

Свинско, печено в ръкав с портокали: метод на готвене

1. Измиваме прясното месо, изсушаваме го и правим напречни разрези на парче, сякаш го разделяме на отделни пържоли, но не напълно. Разтрийте парчето обилно с подправки от всички страни и оставете да се маринова за 20-25 минути.

2. След това нарежете на кръгчета, заедно с корите, измитите по-рано портокали. Дебелината на кръга трябва да бъде около 1 см. Нарежете всеки кръг наполовина и ги поставете между разрезите в месото. Освен това обилно залейте месото със сока на един портокал. Слагаме месото с портокалите в специален ръкав за печене, а портокаловите кори, останали след изцеждането, също може да се изпратят там. Ние поставяме всичко в дълбока форма.

3. Изпращаме месото да се пече в предварително загрята фурна на 200 градуса за 60 минути. Освен това, 10 минути преди готовност, изваждаме формата с месо от фурната, внимателно отрязваме ръкава по горната част и го изпращаме да се пече. Тази техника ще помогне да се придобие апетитна златисто кафява коричка за ястието..

Сервирайте месо с портокали на масата горещо заедно с гарнитура под формата на картофи или салата от пресни зеленчуци и билки.