Свинско в бавна готварска печка: е, много лесно се готви!

Много хора умишлено ровят наденица. Все пак понякога можете да видите много неразбираеми Е-добавки и консерванти в състава. И какво да правите, когато толкова искате да хапнете сандвич ?! Отговорът е прост: направете го с месо, което сами сте сготвили. Какво може да бъде по-добро от парче сочно, ароматно варено свинско с билки и чесън?!

Липсата на фурна не е причина да се оставите без домашно сварено свинско месо, защото можете да го приготвите на бавна готварска печка. Режим на печене.

Рецептата е изключително проста, не изисква много действия и е подходяща за празнична трапеза.

• Време за готвене: 1 час 20 минути.
• Трудност: лесно.

Съставки:

• свински врат - 300 г;
• чесън - 3 големи скилидки;
• сушен розмарин;
• сушени италиански билки - 1 ч.л .;
• смлян черен пипер, сол.

Как да готвя свинско месо в бавна готварска печка

Взимаме парче свинско месо с равномерни разрези отстрани, измиваме го, изсушаваме го.

Смелете черния пипер, разбъркайте всички подправки. Нарежете чесъна на няколко парчета.

Разтрийте месото щедро с подправки. С нож правим плитки разрези в месото и пълним с чесън.

Изпращаме месото да се маринова за 2 часа в хладилника.

Включваме мултиварка в режим "Печене" за 1 час.

На забележка: Какво да готвя от парченца свинска мас - вкусни заготовки.

Увиваме месото във фолио. Използване на няколко слоя.

Слагаме месото в гъсталака на мултикукър с шева нагоре. Затворете капака.

След като изтече времето, отворете фолиото и поставете да готвите още 20 минути в същия режим. Не затваряйте капака.

Затворете капака и оставете месото да се вари малко.

Вареното свинско е готово! Получихме хрупкава коричка и никой не би предположил, че не е сготвена във фурната! Еднакво добро студено и горещо.

Месото е меко отвътре, а чесънът се вижда в разреза, той все още запазва аромата си. Можете просто да нарежете парче варено свинско месо на порции, но най-добре е да направите сандвичи. Разстелете малко горчица върху хляба, сложете месо, домат отгоре, подправете с прясно смлян пипер.

Съвети за готвене на свинско месо в бавна готварска печка:

• Времето за готвене директно зависи от мощността на вашия мултикукър и теглото на парчето месо. Ако искате да сготвите голямо парче свинско тегло с тегло около килограм, след това увеличете времето до два часа. В първия час просто трябва да забравите за това. Свинското месо ще се пече под затворен капак. След час трябва да разгънете фолиото и леко да пробиете месото с нож и да натиснете върху него. Ако сокът е прозрачен, освободете свинското месо от горната част на фолиото и не затваряйте капака на мултиварката, гответе в същия режим за още 20. Това ще постигне златистокафява коричка. Ако сокът е червеникав, увеличете времето за готвене под капака с поне половин час.
• Месото трябва да се маринова предварително няколко часа, след което свареното свинско месо ще се окаже още по-вкусно и по-нежно.
• Фолиото е важен атрибут на това ястие. И няма значение дали лъскавата или матова страна е върху месото, резултатът е същият.
• Не е необходимо да добавяте масло на дъното на купата. Но при условие, че върху свинското месо има няколко слоя фолио. Тя няма да позволи на сока да изтече и да изгори.

Приятен апетит!