Кайсиево сладко с кайсиеви бадеми и портокали. Рецепта със стъпка по стъпка снимки

Кайсиите са доста капризни плодове. Реколтата зависи от климатичните условия. Дори ако зимата беше топла, но неочаквано през май или април ще е студено през нощта, тогава няма да чакате реколтата.
Забелязва се редовност, че веднъж на три години има висок добив на кайсия. Точно сега такава година.
Aprikosov тази година толкова много, че си струва да приготвите вкусно и необичайно сладко в такова количество, че да издържи до следващата реколта.

Твърдите или дори леко неузрелите кайсии действат най-добре за тази рецепта. Е, ако това са ананасови кайсии, ямата им е сладка.

елементи конфитюр:
- кайсии-
- захар-
- 2 портокала-
- кайсиеви ями и бадеми.
Съотношението захар и кайсии е 1 към 1. Можете да вземете по-малко захар.
Но при нас е обичайно да не изхвърляме костите, а да ги изсушаваме.
В моя случай кайсиевата яма беше горчива, затова използваха бадемите като пълнеж..

Трябва да приготвите бадемови ядки и кайсиеви семена.

За конфитюр ни трябва портокал. Тя трябва да бъде измита, без кости, нарязана на квадратчета, заедно с жар.

Накиснете кайсиите във вода два пъти, изплакнете обилно.

 
Трябва да извадим ямата, но трябва да направим разреза, така че самият плод да остане непокътнат.

Разтворете захарта в 0,5 литра вода. Нуждаем се от захарен сироп, за да направим цели кайсии.

Ние слагаме кост във всяка кайсия.

Слагаме нашите кайсии, портокал в захарен сироп и правим сладко.

По-добре да се готви за 5 минути, оставете да се вари около 30 минути, след което заварете за 5 минути. Добре е да оставите сладкото за една нощ. Така че е по-добре наситен. [№ 25]
Измиваме бурканите, стерилизираме над кипящ чайник.

Сложете горещото сладко в бурканите. Не се получава, че семената остават всички в кайсиите, но дори и така се получават вкусни.

Сладкото изисква повече време за готвене, но си заслужава.