Как да приготвим вкусно свинско месо за празник

Как да готвя свинско вкусно, за да може да се представи за почивка? Предлагаме ви няколко ваканционни рецепти, които със сигурност ще ви зарадват..

Как да готвя свинско месо вкусно.
Свинско с гъби.
Съставки:
- свинско филе - 1 килограм
- смляно говеждо месо, шампиньони - 250 g всеки
- сладка червена чушка - чаена лъжичка
- подправка
- растително масло
- черен пипер
- сол
- скилидка чесън - 5 броя
- желатин - супена лъжица
Получаване:
1. В свинското филе изрежете средата, оставяйки ръб от около 1,5 cm.
2. Обелете, преминете през преса няколко скилидки чесън.
3. Разтрийте месото със сол, чесън, черен пипер, поръсете с подправки (риган, риган, мащерка).
4. Изплакнете гъбите, отрежете дългите крака.
5. Запържете гъбите в сгорещено олио. Запържете ги, докато пуснат вода и леко намалят по размер. Оставете гъбите в тигана за около 5 минути, след това изключете печката и оставете гъбите в тигана.
6. Увийте нарязаното парче свинско месо в месомелачка, смесете със смляно говеждо месо. Между другото, вие също можете гответе задушени ребра.
7. Сложете смесената кайма в купа, добавете чесъна, сухата червена чушка, черен пипер, разбъркайте добре.
8. Добавете супена лъжица желатин с подправките. По време на отделянето на сок той ще набъбне и ще "задържи" пълнежа.
9. Смесете каймата и гъбите, започнете парче свинско месо.
10. Загрейте фурната до 180 градуса.
11. Увийте пълненото свинско месо във фолио, сложете да се пече.
12. Ако обичате месо с различни сосове, тогава ви предлагаме да приготвите следната опция. Вземете 4 супени лъжици майонеза, три супени лъжици кисело мляко и кетчуп всяка, добавете настъргани моркови, няколко скилидки смлян чесън. Разбъркайте всичко. Сосът е готов!

Опитайте също пълнено пиле.
Как бързо да готвя вкусно свинско месо.
Свинско с лук и ябълки.
Съставки:
- ябълка - 220 g
- свинско месо - 720 g
- ябълков сок - 155 g
- лук - 135 g
- захар, мащерка - една чаена лъжичка всяка
- сол пипер
- царевично нишесте - чаена лъжичка
- растително масло
Получаване:
1. Нарежете месото на парчета, пипер, сол, поръсете с мащерка.
2. Нарежете лука на половин пръстени.
3. Загрейте тиган, добавете растително масло, запържете на среден огън.
4. Разтворете нишестето в ябълков сок. Добавете малко от сока към лука в тиган, сварете за минута. Ако нямате царевично нишесте под ръка, използвайте картофено нишесте. Можете да използвате и брашно.
5. Нарежете ябълките на филийки, оставете кожата, нарежете сърцевината, запържете в друг тиган, добавяйки малко растително масло. Трябва да запържите филийките не повече от две минути. След като поставите филийките в тава, поръсете със захар. Поставете пържените ябълки в чиния.
6. Запържете месото в тиган, смесете с лука и ябълките.

Опитайте също пилешки гърди с ябълки.