Проста и вкусна рецепта за великденска торта в 2 стъпки. Рецепта за великденска торта за начинаещи.

В навечерието на светлия празник Христова неделя много домакини търсят нови рецепти за приготвяне на торти и тестени изделия. Предлагам ви проста и бърза рецепта, подходящ за начинаеща домакиня и заети дами. Рецептата се приготвя на два етапа.: вечер тестото се омесва, а на сутринта е нужно само да подредите тестото във форми, да изчакате втасването и да печете питките. Рецептата ще се нуждае от свежи, качествени продукти.

За аромат използвайте сушени лимонови или портокалови кори, изберете сушени плодове и ядки по ваш вкус. Използвайте качествено масло. За великденска торта изберете първокачествено бяло брашно с висок процент глутен. Препоръчвам да използвате жива мая. Цялата храна трябва да е на стайна температура преди готвене.

Съставки:

• мляко или сметана - 75 мл-

• брашно - 150 - 170 грама-

• яйце - 1 бройка-

• сушена касис - 10 грама-

• стафиди - 15 грама-

• ядки - 10 грама-

• захар - 50 грама-

• масло - 20 грама

• мая - 12 грама-

• лимонова кора - 1,5 чаена лъжичка

• сол, ванилия

Рецепта за великденска торта за начинаещи стъпка по стъпка!

Натрошете мая в чаша, добавете една супена лъжица захар.

Загрейте млякото и изсипете в масата. Оставете на топло за 10 минути.

Разбийте яйцето и останалата захар с пасатор.

Добавете разтопеното масло, солта, ванилията.

Изсипете лимоновата кора, разбъркайте с пасатор.

Въведете брашно на малки порции.

Продължете да разбивате с пасатор.

Когато тестото започне да се събира в кифличката, добавете добавки.

Маята, захарта и млякото трябва да образуват пениста глава. Ако не стане, сменете маята и повторете първите две стъпки.

Добавете мая към тестото, разбъркайте с шпатула. Покрийте съда с тестото с фолио и поставете в хладилник на горния рафт за една нощ.

На сутринта извадете тестото и го подредете във формулярите, като запълвате обема с 2/3. Изчакайте тестото да се увеличи в обем.

Печете великденските питки в гореща фурна на 180 - 190 градуса до сух мач. Вземете тортите и охладете във формите.

Покрийте тортите с глазура, украсете с традиционните поръси, сервирайте заедно с атрибутите на Великден.

Великденските торти са сладки, порести, румени.