Растение глухарче: корен, цветя и листа. Полезни и лечебни свойства.

Листата и съцветия от глухарче са богати на витамини С, В2, РР, както и на протеини, желязо, калций, манган и фосфор.

Съставки: глухарче
Време за отметка: пружина

Листата и съцветия от глухарче са богати на витамини С, В2, РР, както и на протеини, желязо, калций, манган и фосфор. Те се ядат за подобряване на апетита, стимулиране на храносмилателната система, като холеретично, слабително и антихелминтно средство..

Фото. Глухарче, готово да отлети с вятъра.

Методът на "готвене" на младите издънки от глухарче е много прост: напълнете ги със студена подсолена вода за половин час, след което ги извадете, когато течността се отцеди, те могат да се използват за приготвяне на салати или да се използват като самостоятелно ястие (добавете любимите си подправки).

Фото. Глухарче цветя.

Корените на растението се използват за лечение на око, уролитиаза, стомашни заболявания, както и за запек, хемороиди и кашлица. Корените трябва да бъдат изкопани през есента, а цветята трябва да се събират през най-горещото време на деня (обяд), докато листата са най-ценни през пролетта и началото на лятото (когато са млади).

Фото. Корени от глухарче.

"Какво може да се готви от глухарче за зимата?" - ти питаш. И как да го подготвим за зимата? Оказва се, че начините за правене на заготовки са доста разнообразни. Глухарче може сол, направете сладко от тях, използвайте сухи листа за пушене вместо тютюн (за медицински цели) и дори правете необичайно кафе от корените на растението, печено по специален начин.