Нова година таблица 2015. Най-популярните рецепти

Със сигурност искам да прекарам Нова година със семейството и приятелите, и вкусно новогодишна маса 2015г Предоставяме на всички такава възможност - да посрещнем идната година в приятна атмосфера! И веднага възниква вечният въпрос: "Какво да готвя?" Смята се, че в годината на Козата е задължително да включите повече празнични зеленчуци в празничното меню, да направите сирени закуски и да изпечете бут агнешко във фолио като горещо месо. Всичко това трябва да бъде щедро украсено със зеленина! Има много опции ... Един от тях - най-интересният и вкусен - представяме на вашето внимание!

Нова година рецепта за закуска
Какво е Нова година трапеза без закуски ?! Сред закуските си струва да подчертаете зеленчуковите разфасовки, но само от пресни, а не консервирани храни. Съставът на закуските за Нова година 2015 трябва да включва ракови пръчици, пилешко филе, яйца, извара, сирене ... Централното място на масата ще заеме сиренето със закуска "Мишка".
Можете да го приготвите от следните съставки:
- 200 г сирене,
- 200 г ракови пръчици,
- 3-4 скилидки чесън,
- 2 яйца,
- 3 супени лъжици майонеза.
За да украсите закуската, вземете черни пиперки, маруля и малко прясна ряпа.
Яйцата се варят 10 минути, обелват се и се натриват на ситно ренде. Разтриват се също сирене и ракови пръчици (трябва да се оставят няколко настъргани пръчици, за да украсят закуската).
Беленият чесън се прекарва през чеснова преса, смесена с майонеза и други приготвени продукти. След това получената смес трябва да се постави в хладилника за половин час, така че да се втвърди и по-лесно да се образуват заготовки от "мишка" от нея.
Освен това някои прилики на котлети се изработват от охладената маса и се навиват на настъргани раци с пръчици. Листата от маруля са подредени върху чиния, а върху тях закуската "Мишка" се поставя в кръг. В края се образуват очи от черен пипер, опашки от ракови пръчици, уши от репички. В средата на "мишките" можете да поставите всякакви сирене.

Рецептата "Салата за новата 2015 г."

Именно за разнообразието от новогодишни салати много хора обичат новогодишните празници! Всички видове рецепти за новогодишната трапеза 2015 предлагат да се направи "Херинга под кожено палто", като декорирате ястието по обичайния начин или поднесете под формата на рула. Вместо наденица и варено месо, можете да сложите калмари в салата Оливие. И със сигурност зеленчукови салати - например оригиналната "Зеленчукова салата с ябълки".
За рецептата ще ви трябва:
- 6-8 пресни големи червени ябълки,
- 1 червен пипер,
- 1 варено яйце,
- куп зелен лук,
- 1 консерва грах,
- сол пипер,
- майонеза.
Ябълките за салатата се измиват, а след това се разрязват наполовина и сърцевината се изрязва от тях, като се улавя пулпата, така че да получите някаква купа, в която ще бъде положена салатата. Ябълковата каша се отделя от нарязаното ядро ​​и се нарязва на ситно. Яйцето е твърдо сварено. Консервиран грах, смесен с ябълкова каша, сол и черен пипер.
Нарязан зелен лук. Ябълките „купички” се пълнят с приготвения пълнеж, поръсват се с настърган варено яйце и нарязан зелен лук отгоре. Напълнените ябълки се подреждат върху плоска чиния и се гарнират с половин пръстени чушки - или чушките на зърна могат да бъдат нарязани на малки кубчета и добавени към ябълковия пълнеж. Готовата салата може да се сложи на празничната трапеза!

Нова година рецепта за горещо ястие
Смята се, че в годината на Козела трябва да се приготви горещо ястие за новогодишната трапеза с пикантни ароматни билки.. „Новогодишна трапеза 2015“ рецепти препоръчва се да се правят екзотични агнешки шишчета във фурната или да се пече говеждо филе на зеленчукова възглавница. Не забравяйте за рибата. Каква риба да изберем Новогодишно меню, зависи единствено от домакинята, но все пак е по-добре да вземете сьомга или пъстърва и да ги приготвите в тесто или на скара. Или можете да направите такова просто, но невероятно вкусно и интересно горещо ястие в дизайна, като Яйца в подслон.
За такава новогодишна рецепта ще ви трябва:
- 0,5 кг смесено мляно месо,
- 1 голям картоф,
- 10 яйца,
- 1 лук,
- 3 скилидки чесън,
- 4 филийки пушен бекон,
- щипка сладка червена червена чушка,
- сол пипер.
Първо трябва да приготвите каймата. За да направите това, настърган картоф, натрошен чесън и нарязан лук се добавят към готово или домашно мляно месо. След това се вкарва едно яйце, ситно нарязан бекон и масата се разбърква старателно. Там се изсипва и смлян сладък червен пипер, сол, смлян черен пипер и, разбира се, нарязани билки (пресни или сушени).
След като смесите правилно каймата, от него се оформят малки топчета, нарязани на две части с нож, а вътре се слага твърдо сварено яйце (за предпочитане дори пъдпъдък). Необходимо е да оформите половинките от каймата, така че яйцето да е в центъра.
Резултатът трябва да са месни топчета, пълнени с яйце, които се поставят върху намазнена тава за печене и се пекат във фурната на 180 С за около половин час. Това горещо новогодишно ястие може да бъде сервирано с всяка гарнитура, като нарежете топките наполовина, за да разкриете "закътаното" яйце. Би било хубаво да приготвите сос от сирене за рецептата и да го поръсите с допълнителни билки.

Ако обаче, като се имат предвид различни рецепти "Какво да готвя за масата за Нова година 2015", Решавате да изберете риба за горещо ястие, след което обърнете внимание на рецептата" Пържен шаран за Нова година ". Можете да готвите шаран от следните продукти:
- шаран филе,
- 2 яйца,
- 1 лимон,
- 200 мл мляко,
- галета,
- масло,
- сол, подправки.
Рибното филе се измива внимателно, изсушава се и се нарязва на малки порции. След това се нарязва с остър нож, осолява се, се посипва и се поръсва с лимонов сок. Рибата се оставя да се маринова най-малко 15-20 минути при стайна температура. Междувременно се приготвят 3 малки купички или чинии и в тях отделно се изсипва пшенично брашно и яйца, разбито с 1-2 с.л. мляко.
Сега трябва да изсушите парче шаран с хартиена кърпа и да го потопите последователно в брашно, в яйце и в паниране. Потопените парчета рибно филе се нареждат в горещ тиган в растително масло и се запържват от двете страни до златисто кафяво. Преди сервиране, рибата трябва отново да се поръси с лимонов сок и красиво да се покрие с кълнове от копър и лук.

Нова година рецепта за напитки
Разбира се, въпросът „Новогодишна маса 2015. Какво да готвя?" много важно. И решаващата роля за него играе напитката (и алкохолна, и без). Шампанското е въпрос на разбира се. Но освен него, на новогодишната трапеза на Козела, също трябва да поставите вино или напитки на базата на него. Например, греяно вино за Нова година. Може да се направи от 1 бутилка сухо червено вино, 1 с.л. захар, 6 скилидки, щипка канела и индийско орехче и сок от половин лимон.
За домашно греяно вино червеното вино се налива в тенджера, загрява се на умерен огън и към него се добавят всички посочени съставки. Напитката се разбърква и се довежда до горещо състояние. Не можете да го сварите! След като горещото вино с подправки се отстрани от котлона, съдовете се покриват с капак, а напитката отлежава 10-15 минути. Когато се влива греяно вино, то може да се излее в кана и да се излее в чаши.

Всички видове оригинални рецепти за новогодишната трапеза 2015 ще ви каже какво да готвите за сладкиши. Това могат да бъдат печени ябълки, десерт, направен от бисквитки, торта под формата на ръкавица, коледно дърво или часовник, пищни извара от пай ... Козелът ще обича всяко сладко ястие. Основното е, че има повече от тях и най-разнообразни.

Не е необходимо да мислите, че има още много време преди новогодишните празници и ще имате време за всичко. Съставяне на меню за новата 2015 година в момента, избора на най-добрите рецепти за вкусни ястия. Не пропускайте дори и най-малките детайли! Нека вашата новогодишна трапеза да бъде богата и вкусна, а настъпващата Година на козата щастлива и успешна!