Страхотни закуски за новата 2015 година

Закуски за Нова година 2015 - това е чудесна възможност да изненадате своите приятели и близки с прекрасни ястия. Като съставки са подходящи червена риба, различни видове сирене, билки и др. Предлагаме ви да приготвите следните закуски.

Топки от тях моцарела.
Съставки:
- пилешко яйце - 3 бр..
- растително масло - 5 супени лъжици.
- моцарела - 450 g
- галета
Получаване:
1. В тенджера загрейте растителното масло до 180 градуса.
2. Сложете яйцата в една купа, разбийте малко. Вземете друга тенджера и изсипете бисквитите в нея.
3. Оваляйте сирените топчета в яйце, след това в галета, отново в яйце и галета. Сиренето трябва да покрие добре. Прехвърлете топките в пергамента.
4. Запържете топките на порции от 10, прехвърлете на хартиена кърпа, добавете малко сол.
Използвайте моцарела за готвене кайма лазаня.
Закуски за Нова година 2015.
Ракови пръчки в корейски стил.
Съставки:
- пилешко яйце
- мляко - супена лъжица
- раци пръчки - 20 броя
- чесън - 4 бр.
- сол
- твърдо сирене, нарязан магданоз - 2 супени лъжици всяка
- галета - една чаша
- млян черен пипер
Получаване:
1. Разбийте яйцето с млякото, добавете черен пипер, сол.
2. Накиснете раковите пръчици в смес от мляко и яйца, хляб в галета.
3. Начукайте чесъна, запържете малко в олио.
4. Запържете раковите пръчици в същото олио.
5. Сервирайте пръчиците горещи, поръсете със смес от билки и сирене, гарнирайте с портокалови филийки.
Използвайте останалите ракови пръчки за варете рулца.

Закуски за Нова година 2015.
Коктейл от скариди, водка, кетчуп, табаско и целина.
Съставки:
- стръкове целина - 4 броя.
- обелени скариди - 455 g
- лимонов сок, водка, кетчуп - от? очила
- глава лук - 4 броя
- Сос Табаско, сос Уорчестършир - чаена лъжичка всяка
- вода - 2 литра
- черен пипер - 0,25 чаена лъжичка
- сол - 2? супена лъжица

Получаване:
1. Вземете голяма тенджера, изсипете вода в нея, кипнете я, добавете две супени лъжици сол.
2. Хвърлете скаридите във вряща вода, веднага свалете от котлона. Задръжте скаридите във вряща вода за пет минути, изцедете водата, охладете, оставете скаридите във вряща вода за половин час.
3. Ситно нарязваме целина и лук.
4. Нарежете всяка скарида на две или три части, смесете с целина и лук.
5. Разредете в малък съд? чаши кетчуп с лимонов сок и водка, добавете сос Уорчестършир, табаско, сол, черен пипер.
6. Изсипете приготвения сос върху сместа от скариди, разбъркайте добре, сервирайте в малки купички за салата.
Вижте също най-добрите рецепти за закуски за Нова година 2014.