Новогодишни рецепти 2015. Най-добрите варианти за празника!

Новогодишни рецепти 2015г

ще ви зарадва със своята оригиналност и разнообразие. Включете в менюто си десерти, сладкиши, аспик, месо, риба, морски дарове. Представяме на вашето внимание следните рецепти.

Ананасово фламбе.
Необходими продукти:
- ананас - 820 g
- масло - една и половина супена лъжица
- ром - 4 супени лъжици. лъжици
- гранулирана захар - 2 супени лъжици
За крема:
- ванилова захар - чаена лъжичка
- крем със съдържание на мазнини - 200 мл
- мляко - четири супени лъжици
- яйце - 2 броя
- захар - две супени лъжици
Стъпки за готвене:
Обелете ананаса, нарежете по дължина, извадете твърдата сърцевина. Нарежете всяка половина на 8 парчета. Пригответе сметаната: отделете белтъците с жълтъците. Разбийте жълтъците със захарта, докато се образува лека маса. Сварете млякото, охладете го до 60 градуса. Изсипете жълтъците, разбъркайте, загрейте, докато се сгъсти на водна баня. Извадете от топлина, хладилник. Разтопете маслото в тиган, добавете захар, разтворете за една минута. Добавете ананасите, гответе за няколко минути. Долива се с ром, загрява се в продължение на пет секунди, изважда се от печката, запалва се масата. Щом пламъкът угасне, върнете тигана към печката, загрейте за още минута. В чиста купа разбийте белтъците до пяна, комбинирайте с млечно-жълтъчната маса. Разбийте захарта и сметаната, добавете сметаната, разбъркайте. Поставете сметаната върху купички за сервиране, отгоре с резенчета ананас.

Готвач и ястия за новогодишна маса 2015г.

Новогодишна трапеза 2015: рецепти

Пилешки дръжки в карамел.
Ще имаш нужда:
- питейна вода - половин чаша
- пилешки пръчици - 520 g
- сол - половин супена лъжица
- скилидка чесън - 2 броя
- пилешки подправки
- захар -? Изкуство. л.
Стъпки за готвене:
Загрейте сух тиган на печката, изсипете гранулирана захар и сол върху него. Разбъркайте без да намалявате топлината. Гответе масата за няколко минути. В резултат на това ще получите гъста карамелна маса. Налейте в чаша гореща или топла вода, намалете топлината, разбъркайте до пълното й разтваряне. Измийте добре пилешките клечки, разтрийте обилно с подправки и чесън, мариновайте за половин час. Поставете пилешките клечки в намазнена форма. Изсипете карамелния разтвор върху пищялите. Поставете ястието във фурна, загрята до двеста градуса.

Новогодишни рецепти за 2015 година

Канапе с пъдпъдъчи яйца.
Съставки:
- свински черен дроб - 420 g
- Слънчогледово олио
- сметана - 120 g
- крушка
- пъдпъдково яйце - 16 бр.
- сол пипер
- филийки пресен хляб - 8 бр.

Поставете пъдпъдъчите яйца в тенджера, покрийте с хладка вода, варете до омекване, охладете, обелете. Изплакнете свинския дроб с течаща вода, нарежете на малки парченца. Нарязваме ситно обеления лук. Разтопете маслото в тиган, запържете до златисто кафяво. Добавете парченца черен дроб, покрийте, варете до омекване. Изсипете подправки и индийско орехче в сместа. Оставете черния дроб на стайна температура, усучете в месомелачка. Добавете сметана и 6 с.л. лъжици масло, разбърква се старателно. Нарежете хляба на филийки, изрежете кръгчета от целулозата с помощта на чаша. Запържете малко кръгли парчета, хладилник. Изстискайте приготвената чернодробна паста върху кръгчетата хляб, като използвате спринцовка за сладкиши. Поставете по едно пъдпъдково яйце върху всеки сандвич, гарнирайте с билки.

Как искате да салати за новата 2015 година?
Новогодишни рецепти 2015г.
Торта за закуска.
Съставки:
- леко осолена сьомга - 320 g
- ориз - една чаша
- авокадо
- оризов оцет - 50 мл
- крема сирене - 155 гр
- захар - 2 ч.л.
- заквасена сметана - 120 мл
- сол
- куп пресен копър
Как се готви:
Измийте авокадото, нарежете на две равни половини, извадете ямата, обелете, нарежете на малки кубчета. Нарежете сьомгата на порции, отстранете семената. Пригответе сметаната: смесете крема сирене, заквасена сметана, разбъркайте. Добавете нарязаната зелена. Изсипете чаша ориз в тенджера, налейте две чаши вода, кипнете. Добавете сол, захар, оцет, оставете да се охлади. Пригответе плоска чиния, поставете сервизен пръстен в центъра и поставете баницата за закуска на пластове. В първия слой сложете ориз, парчета авокадо, сметана, сьомга авокадо, оризов слой, сметана. Поставете ястието на рафта в хладилника за един час.

Прочетете и статията „Нова година 2015: какво да готвя".
На нашия уебсайт можете да видите други рецепти за новогодишната трапеза 2015.