Бърза мини пица на фурна - рецепта със стъпка по стъпка снимки как да направите тесто с мая у дома

описание

Мини пица на фурна - това са много вкусни, прости и бързи печени изделия, които лесно могат да се приготвят у дома. Това предястие е почти универсално. Може да се приготви за пристигането на гости или да се използва като подобрена версия на сандвичите с топла закуска. С едно готвене можете да направите много мини-пици и да се зарадвате с такъв деликатес в продължение на няколко дни, защото сладкишите няма да станат по-малко вкусни и апетитни, дори и след хладилника. И как бързо да направите такава закуска у дома, ще покажем в рецептата със стъпка по стъпка снимки, описани по-долу.

Основата на това ястие е тесто с мая. Можете да го купите в магазина или да си направите сами. По-удобно е да си купите готов продукт, но от домашна пица ще се окаже много по-ефирна, по-мека и вкусна.

За пълнежа ще се използват шампиньони, два вида сирене - преработено и твърдо, консервирана царевица и балик. Всеки от тези компоненти може да се приема в по-подходящо за вас количество и да се комбинира във всякакви пропорции. Вместо балък, можете да вземете обикновена наденица или кюфте. Комбинацията от две сирена ще даде на пълнежа богат млечно-пикантен вкус. Твърдото сирене ще добави вискозитет, а топеното сирене - мекота и нежност.

Отворете стъпка по стъпка рецепта със снимка, съберете всички необходими продукти пред себе си на работната повърхност, за да не забравяте нищо, и започнете да готвите вкусни мини-пици във фурната у дома.

Съставки

• Брашно 400 гр
• Масло 50 g
• Мляко 200 мл
• Гранулирана захар 150 g
• Пилешко яйце 2 бр.
• Трапезна сол на вкус
• Balyk 300 g
• Твърдо сирене - 200 г, плашено сирене - 2 броя.
• Шампионки 8 бр.
• Консервирана царевица - 0,5 консерви
• Кетчуп на вкус
• Горчица на вкус
• Майонеза на вкус
• Суха мая - 12 g

стъпки

1. Вземете дълбока неметална купа, така че тестото да няма вкус на желязо по-късно. Загрейте млякото до температура малко над стайната температура, но никога не го вари. Изсипете в купа, добавете захарта и разбъркайте. Пресейте брашното през сито, в противен случай основата няма да се вдигне. Добавете около 100 грама приготвен продукт и суха мая в контейнера. Разбъркайте добре и оставете да престои, докато повърхността на детайла се покрие с мехурчеста пяна.

   

2. Разтопете маслото, можете на печката или в микровълновата. Основното нещо е да не прекалявате, в противен случай ще трябва да изхвърлите продукта и да вземете нов. Добавете маслото в купа с други съставки, разбийте пилешките яйца и разбъркайте добре.

   
   
   
   

   

3. Добавете брашното и омесете добре тестото с ръце. Поръсете върху масата, изтрийте точилката и разточете топката си в плосък, тънък лист. Вземете голяма халба, купа или кулинарен пръстен и я използвайте, за да изрежете същите кръгове от основата..

   

4. Включете фурната, за да се загрее до 40 градуса. Подредете лист за печене с пергаментова хартия и поставете всички парчета на малко разстояние един от друг.. Изпратете листа да се пече, докато тестото втаса..

   
   
   
   

   

5. По това време направете плънката. Измийте гъбите, отрежете плътната част на крака и оставете да изсъхне. Нарежете боба на малки парченца, а гъбите на половин пръстени. Настържете сирена на средна ренде. За да е по-удобно да се настъргва топеното сирене, то трябва да се съхранява в хладилник или във фризера.

   

6. Извадете листа за печене от фурната, тестото трябва приблизително да се удвои по размер и да стане меко и ефирно, но да остане снежнобяло, без златистокафява коричка.

   

7. Използвайте ръцете или гърба на лъжицата, за да направите малки вдлъбнатини за пълнежа в основата, оформяйки доста краища. Намажете детайла с тънък слой кетчуп и добавете капка горчица в центъра. Ако искате вашите мини пици да са по-пикантни, използвайте чили кетчуп или поръсете тестото с люта чушка.

   

8. В първия слой сложете нарязан балък, след това малко гъби. След това поръсете всичко с твърдо сирене и топено сирене отгоре. Сега подредете хубаво царевицата. И накрая, щедро напълнете всичко с паяжина от майонеза..

   

9. Поставете листа за печене във фурна, предварително загрята до 220 градуса, и печете до омекване, около 15-18 минути. Основата трябва да покафенява, а сиренето да се разтопи напълно. Вкусни, сърдечни, ароматни мини пици във фурната, приготвени с тесто с мая у дома по рецепта със стъпка по стъпка, са готови. Сервирайте горещо с доматен сок или друга напитка. Можете да го поставите върху чиния със салата или да гарнирате с нарязани зеленчуци. Приятен апетит!