Осетински тиквен пай: вкусна рецепта

Тиквата е необичайно здравословен зеленчук, който може да се използва за приготвяне на голямо разнообразие от ястия и препарати. Ако вече сте направили тиквено сладко или сладко, обичайте да готвите тиквено гювеч с извара, тогава не забравяйте да готвите Осетински пай с този вкусен зеленчук.

Трябва да се отбележи, че ако искате да опитате този сладък сладкиш, но не искате да „скитате“ с тестото, тогава можете да поръчате приготвянето на осетински пай с тиква или каквото и да е друго пълнене на gin-fiz.ru/component/virtuemart/osetinskie-pirogi с безплатно доставка. Тези вкусни печива ще надминат всичките ви очаквания.
Осетински тиквен пай - рецепта
За да приготвите тестото, комбинирайте 2,5 чаши пресято брашно с 3 чаени лъжички суха мая. Добавете сол на вкус, чаена лъжичка захар и чаша топла вода. Покрийте омесеното тесто с кърпа и оставете за час и половина..
Настържете 400 г тиквена каша, 200 г осетинско сирене и 100 г замразено масло. Разбъркайте добре пълнежа, черен пипер и сол.
Увийте тестото и покрийте с кърпа, изчакайте да се увеличи в обем. Повторете тази процедура няколко пъти. След това нарежете тестото на четири части. Разточете ги на дебелина 1 см, поставете пълнежа в центъра на всяка торта. Свържете краищата на тортата и я обърнете, оформете тортата в кръгла форма.
Поставете питките в съдовете за печене с шев надолу, направете дупки за изтичане на парата, покрийте с кърпа и оставете за половин час, за да се появи бъдещото печене. Печете за половин час на 180 градуса, завършена торта, като Осетински пай със сирене, мазнина с масло.