Как се готви осетински пай: рецепта със сирене и билки

Много от нас искат да знаят, как да си направим осетински пай, защото той, заедно с бърза пица с месо, може да се превърне в истински спасител за домакинята, ако трябва бързо и задоволително да нахраните ядещите.
Ако няма абсолютно никакво време за готвене, тогава можете да поръчате доставката на осетински пайове - просто трябва да изчакате доста и можете да пирувате с ароматни румени пайове с месо и сирене, а децата със сладка храна особено ще харесат пайове с ябълки или череши.

рецепта Осетински пай със сирене и зелените
Сложете 2 чаени лъжички мая в малко количество топло мляко и оставете за 10 мин. След това добавете 250 г пресято брашно, залейте със 100 мл мляко с чаена лъжичка сол. Разбъркайте тестото и добавете 2 чаени лъжички растително масло. Омесете тънко, не стръмно тесто, покрийте го с влажна кърпа и оставете за половин час.
За да приготвите пълнежа на ренде, настържете 300 г сирене сулугуни, нарежете 30 г зелен лук на тънки пръстени, нарежете същото количество копър. Смесете всички тези съставки заедно, като добавите още 50 г заквасена сметана. Помнете добре пълнежа с ръце - в този случай зелените ще пуснат сока, след което ще разточите пълнежа на топка. Обърнете внимание, че топките от тесто и пълнеж трябва да са с еднакъв размер..
Разточете тестото в кръг и сложете пълнежа в средата, зашийте краищата на тестото нагоре, покрийте с кърпа и оставете за 5 минути. След това разточете пая с ръце, като равномерно разпределите пълнежа, направете разреза в центъра му.
Печете пая във фурната за 25 минути на 200 градуса, намажете с масло преди сервиране. Готвенето също ще ви помогне как се готви осетински пай видео.