Прибиране на сушени праз - стъпка по стъпка снимка рецепта за зимата

описание

Прибиране на праз за зимата няма да ви отнеме много време, поне ако използвате нашата стъпка по стъпка рецепта за снимки. От него ще научите как просто да изсушите и нарежете стръковете праз, както и как правилно да съхранявате такъв детайл. Не е тайна, че след изсушаване всеки продукт леко променя вкусовите си характеристики и днешният ни зеленчук не прави изключение. Пресните праз имат много характерен аромат и само леко горчив вкус. В сушен вид такъв зеленчук ще се превърне в отлична подправка за много месни и рибни ястия, тъй като освен горчивина, той ще бъде и леко тръпчив.

В процеса на сушене няма нищо сложно, основното е да се спазват температурните условия и да не се оставя миризмата на лук да изчезне. Можете лесно да създадете такова празно у дома сами. В същото време можете да изсушите праз във всяко количество: такъв препарат няма да заема много място със сигурност. Що се отнася до директно приготвения продукт, по-добре е да го съхранявате в калаени кутии или в торби, изработени от памук или всяка друга естествена тъкан.. Също така много често подобна подправка се съхранява в стъклени буркани с винтови капаци.. Година след създаването, подобен бланк ще бъде подходящ и използваем. Нека започнем да готвим и прибираме праз за зимата.

Съставки

• Праз на вкус

стъпки

1. Празът е невероятен зеленчук, коренът му, листата и стъблото се ядат. В този случай част от самия бял лук изглежда фалшиво стъбло. За днешното готвене се нуждаем само от зелени листа, които предварително изплакваме старателно в студена вода, след което ги оставяме да изсъхнат напълно. Нарежете зелените на малки парченца, както е показано на снимката и ги поставете върху палета на електрическата сушилня.

   
   
   
   

   

2. Необходимо е лукът да се готви, докато не изсъхне напълно, за разлика от всички видове плодове и плодове, целият процес ще отнеме много по-малко време. Най-добре е да сушите зелените в най-лекия режим, за да запазите максимума от полезни витамини и минерали. Въпреки че топлинната обработка се счита за по-малко агресивна от замръзването, тя също влияе неблагоприятно върху съединенията на много вещества.

   
   
   
   

   

3. Вече напълно изсушените зелени листа лук внимателно се прехвърлят в купата на блендера и след това се нарязват на желано състояние. Както споменахме по-рано, можете да съхранявате такава подправка в калаени или стъклени буркани, те трябва да бъдат внимателно обработени и изсушени предварително. Затягаме консервите плътно и плътно, след което ги поставяме на тъмно и сухо място за съхранение.

   

4. Можете да използвате тази подправка за готвене на месо или риба, особено когато са пържени или печени.. Прибирането на сушени праз за зимата е готово.

   

   Приятен апетит!