Как да изсушим черешите у дома?

През зимата готвим с удоволствие Компот от сушени плодове - здравословна напитка, която ни позволява да наситим организма си с витамини. Но малко хора знаят какво може да се изсуши череши у дома, и след това направете различни ястия от него. Искаме да ви разкажем за методите на сушене на това зрънце..

Бих искал също да кажа няколко думи за ползите и вредите от черешите. Така, например, той съдържа доста много витамин С, който е особено важен за нас през зимата, съдържа и фибри, които са изключително полезни за нас. Но имайте предвид, че хората с диабет не трябва да ядат череши..
сух череши у дома може да бъде или на слънце, или във фурната. Да кажем веднага, че колкото по-дълго е сушенето, толкова по-малко витамини ще останат в плодовете и толкова по-малко вкусни ще са те.
Ако искате по-късно черешите да приличат на стафиди на вкус, тогава първо трябва да премахнете семената, а след това да поставите черешите в камера за фумигация, например в кутия или затворена бъчва. Необходимо е да вземете 1-2 г сяра на 1 кг череши и да я запалите. Димът, който ще се образува при изгарянето на сяра, ще предпази горските плодове от покафеняване. Опушването трябва да продължи до един час и половина. Същата операция се извършва и с готвене на сушено грозде. Тогава плодовете ще трябва да се изсушават 5-9 дни на открито и така, че да бъдат изложени на пряка слънчева светлина..
Можете също така да сушите череши във фурната, докато температурата трябва да бъде около 65 градуса, времето за сушене трябва да бъде около 20 часа.