Патица в заквасена сметана - стъпка по стъпка рецепта за готвене със снимка, как да се задушава на парчета в бавна готварска печка

описание

Патица в заквасена сметана - сочен е, удовлетворяващ и вкусен. Готвенето у дома ще бъде удобно, ако се придържате към стъпка по стъпка рецептата за снимки. Когато готвите патица, много хора се притесняват, че месото ще бъде жилаво. Ако следвате нашите препоръки, този проблем може да бъде избегнат..

Съвети! Ще задушим патицата на парчета. Можете да окопите птицата по удобен начин. Най-добрият вариант са порционните парчета.

Така че нека започнем. За да готвите патици в заквасена сметана в бавна готварска печка у дома, трябва да следвате съветите, дадени в нашата стъпка по стъпка снимка рецепта. Определено ще успеете, а готовото ястие ще ви изненада със сочност, мекота и ситост..

Ако използвате дива, а не домашна патица, тогава първо трябва да накиснете птицата за около 1,5-2 часа. Това ще се погрижи за мекотата на готовото ястие..

Успех с вашите кулинарни експерименти у дома!

Съставки

• Патица 1 бр.
• Растително масло 3 супени лъжици. л.
• Трапезна сол на вкус
• Млян черен пипер на вкус
• Заквасена сметана 250 гр
• Брашно 3 супени лъжици.

стъпки

1. Според стъпка по стъпка снимка рецепта, първо трябва да подготвите патицата. Месото трябва да се измие старателно и да се остави да изсъхне или да се избърше с хартиена кърпа.

   

2. Освен това, за да готвите патица в заквасена сметана, птицата трябва да бъде нарязана с остър нож. Всички парчета трябва да са приблизително еднакви. Разтрийте добре всяко парче, за да се отървете от излишните мъгла.

   

3. 
   
   
   

   Вземете тенджера или казан и сложете готовото месо там. Поръсете отгоре с подправка и сол. Не щадете сол. Не се притеснявайте, месото няма да бъде пресолено. Смесете добре всички парчета, така че да бъдат равномерно покрити със сол и черен пипер.

   

4. Вземете чиния и добавете към нея брашно. В същото време изпратете тигана с малко растително масло до печката..

   

5. Потопете всяко парче патешко месо в брашно и след това сложете в загрято масло.

   
   
   
   

   

6. Необходимо е да изпържите детайлите от двете страни до златисто кафяво.

   

7. Изпратете препечените парченца в купата за мултикукър.

   

8. Устройството трябва да е включено за режим "Печене". Задайте времето петдесет минути.

   

9. Излейте вряла вода над патицата, така че тя да бъде почти напълно покрита с вода.

   

10. Около двадесет минути преди края на готвенето сложете заквасена сметана в бавна готварска печка.

    

11. Пакърнете отново и продължете гасенето, докато уредът не подаде сигнал за готовност..

    

12. Поставете готовата патица в заквасена сметана, която направихме според стъпка по стъпка снимка рецепта, на порционирани чинии. Можете да допълвате ястието със зеленчуци или плодове. Изненадващо, с резенчета дюля, ястието ще бъде невероятно вкусно. Приятен апетит!