Печена патица с сушени сливи, сушени кайсии и ябълки във фурната - стъпка по стъпка рецепта със снимка как да приготвите пълнени домашни птици с картофи у дома

описание

Патица със сини сливи във фурната Това е много вкусно ароматно ястие с апетитна коричка, което ще украси вашата празнична трапеза и просто ще изуми всички гости с вкуса си. Пълнените с ябълки и сушени кайсии, запечени с картофи, тоест веднага с гарнитура, са храна от най-високата категория, която може да зарадва дори гурманите. И най-хубавото е, че такова ястие може лесно да се приготви самостоятелно у дома. Само на пръв поглед изглежда трудно, но всъщност просто ви трябва рецепта със стъпка по стъпка снимки и зрънце търпение.

За да приготвите патица във фурната, нямате нужда от специални кулинарни умения или редки храни. Основното нещо е да вземете добра, добре хранена птица и то само ако имате много гости или голямо семейство. Ако готвите само за вашата сродна душа или за себе си, което също е необходимо, достатъчно е да вземете средно голям индивид, ще бъде повече от достатъчно.

На празника това ястие ще заеме гордо място в центъра на масата, оставяйки никого безразличен. Наистина благодарение на заквасената сметана и правилния процес на готвене ще постигнете такава златистокафява кора, че няма да повярвате на очите си. Птицата ще изглежда като в най-добрите ресторанти в света и ще се почувствате като истински готвач.

Съвет: сушени кайсии с сини сливи ще придадат на месото леко сладък вкус, а ябълките - нотка на киселинност. Ако не сте сигурни, че вашите вкусови рецептори ще възприемат положително сладко месо, тогава използвайте само един от двата продукта по ваш избор..

Нека започнем да готвим неописуемо вкусна панирана патица с сини сливи у дома. За да направите това, ще ви трябва широк лист за печене, дебела нишка, дълга, голяма игла за шиене, стъпка по стъпка рецепта със снимка, фурна, предварително загрята до 200 градуса и бойно настроение.

Съставки

• Патица 1 бр.
• Картофи 1,5 кг
• Сушени кайсии 200 g
• Сини сливи 200 g
• Ябълки 3-4 бр.
• Заквасена сметана 3 с.л. л.
• Трапезна сол на вкус
• Млян черен пипер на вкус

стъпки

1. Вземете птицата, изплакнете, почистете добре коремната кухина, защото трябва да я натъпчете. Проверете за нежелани пера, ако има такива, отстранете веднага, но внимавайте да не разкъсате кожата. Прехвърлете патицата в дълбока купа и засега оставете да се отцеди..

   

2. Измийте ябълки, нарязани на четвъртинки, ядро ​​и всички изгнили или вдлъбнати части.

   

3. Изплакнете сушени плодове. Ако има кости, извадете ги.

   

4. 
   
   
   

   Поставете трупа върху твърда повърхност и започнете да пълните с нарязани ябълки, сини сливи и сушени кайсии. Не поставяйте прекалено много, за да не се раздуе птицата. Трябва да остане малко пълнене за горната част.

   

5. Вземете игла със стегнат конец. Ако не, сгънете нишката няколко пъти.

   

6. Шийте корема внимателно и внимателно. Трябва да шиете до самото дъно, за да не изпадат плодовете.

   

7. 
   
   
   

   Напълнете горната част на трупа и шийте.

   

8. Избършете патицата със сол и черен пипер, приближете се към сцената отговорно, не пропускайте никакви части.

   

9. Поставете отгоре заквасена сметана и я разтрийте обилно по цялата повърхност на птицата.

   

10. Обелете картофите, нарязани на четири части, ако грудката е малка, тогава на две. Поставете в купа и подправете със сол и черен пипер. Можете да добавите всякакви подправки по ваш вкус, но не прекалявайте..

    

11. Намажете лист за печене с растително масло, като използвате силиконова четка, така че картофите да не изгорят през първите минути на готвене. Поставете нарязаните зеленчуци на дъното и поставете птицата отгоре.

    

12. Поставете във фурна, предварително загрята до 200 градуса, за около 1,5 часа.

    

13. След определеното време извадете листа за печене от фурната. С помощта на лъжица изсипете изпарената мазнина от дъното на формата върху трупа. Изпратете ястието да се пече още 40 минути.

    

14. Периодично проверявайте месото за готовност с остра вилица, то трябва да се пробие лесно и коричката равномерно покафенява.. Ако всички признаци за готовност се потвърдят, извадете от фурната.

    

15. Вкусна, руменина, нежна патица със сини сливи във фурната, приготвена с ябълки у дома по стъпка по стъпка рецепта със снимка, готова. Сервирайте горещо с долния слой картофи. Можете да гарнирате с билки и пресни зеленчуци. Приятен апетит!