Пържено свинско в сладко-кисел сос терияки - стъпка по стъпка рецепта със снимка как се готви месо на парчета в тиган с фунийки юфка у дома

описание

Свинско в сос терияки Това е вкусно и апетитно японско ястие, което е заимствано от японците в древен Китай. С течение на времето храната леко се модернизира в съответствие с предпочитанията и кулинарните канони на Япония. Предложеното ни ястие, рецептата на което е дадено по-долу и допълнено със стъпка по стъпка снимки, първоначално беше карамелизирано свинско. Предприемчивите японци модернизираха месния деликатес, довеждайки го, според тях, до съвършенство.

Съвети! В идеалния случай трябва да използвате уок, който е специално предназначен за приготвяне на азиатски ястия, когато печете панирано свинско. Ако обаче нямате такова устройство у дома, можете да използвате и обикновен тиган..

Пържено свинско със сладко-кисел сос, наречен teriyaki, се приготвя лесно, но е препоръчително да следвате стъпка по стъпка рецептата за снимки. В резултат на това домакинството ще хареса ястието. Чувствайте се свободни да готвите месо и да сервирате с фунийки, получавайки ситна и вкусна храна, която може да разнообрази ежедневната ви диета.

Успех с вашите кулинарни експерименти у дома!

Съставки

• Свинско 400 гр
• Растително масло 4 супени лъжици. л.
• Брашно 2 с.л. л.
• Нишесте 2 с.л. л.
• Сос Терияки на вкус
• Фунчоза на вкус
• Трапезна сол на вкус

стъпки

1. Трябва да започнете да готвите свинско месо в сос teriyaki, като приготвите месото. Според стъпка по стъпка рецептата за снимка, ще ви трябва парче постно свинско месо, което старателно се измива и подсушава с хартиена салфетка. Тогава месото трябва да бъде нарязано на малки парченца.

   
   
   
   

   

2. Изпратете свинското в дълбока купа. Изсипете соса терияки върху месото и разбъркайте съставките, така че дресингът да се разпредели равномерно.

   

3. В тази форма изпратете продукта в хладилника за около един час. Сосът teriyaki съдържа соев сос, който ще маринова месото.

   
   
   
   

   

4. По това време пригответе смес от нишесте и брашно. За целта смесете равни количества брашно и нишесте.. Достатъчно е да вземете две супени лъжици от всяка суха съставка.. Добавете малко сол към сместа. Разбъркайте добре съставките до гладка. Готварска смес за готвене. Разточете всяко мариновано парче месо в получената маса за по-нататъшно готвене.

   

5. Изпратете тиган с плоско дъно на плота и добавете малко масло. След като го загреете, трябва да изложите парчетата свинско месо в галета и да ги запържите. Печенето на месо от всяка страна не трябва да отнема повече от пет до седем минути. Достатъчно е да се постигне формирането на богат карамелен нюанс. Когато сте готови, сложете парчетата месо в чиния. На следващо място остава да направим соса. Изсипете останалата част от маринатата в тигана и добавете останалата смес от картофено нишесте и брашно, добавете малко гореща вода. Разбъркайте добре сместа и загрейте за една минута. След това време сосът е готов.

   

6. Сега нека се погрижим за гарнитурата. Те ще са юфка. Трябва да изпратите съд с вода до печката, да добавите малко сол. След като заври течността, сложете фуния и го гответе в продължение на четири до пет минути. След това изплакнете вермицелата със студена вода и изхвърлете в гевгир.

   

7. По принцип се прави свинското в сос терияки. Според рецептата със стъпка по стъпка, остава само да сервирате храната, приготвена у дома на масата. Вземете плоски чинии и поставете отгоре на всеки лист маруля. Върху отгоре се поставя порция фунийка, а до нея са парчета свинско месо в карамел. Изсипете соса върху съставките и гарнирайте с билки или маринован джинджифил. Можете да се насладите на апетитно, вкусно и удовлетворяващо ястие. Приятен апетит!