Свинско с картофи в саксии

Ако искате да приготвите вкусно и не сложно ястие, тогава можете да печете картофи с месо в саксии. Минималното количество подправка, допълнителни съставки и час свободно време - свинско с картофи в саксии ще се появи на масата.

Свинско с картофи в доматен сос

Съставки:

1. Свинско месо - 500 грама.

2. Картофи - 6 броя.

3. Моркови - 2 броя.

4. Чесън - 3 скилидки.

5. Лук - 1 брой.

6. Доматена паста - 3 лъжици.

7. Сол.

8. Черен пипер.

9. Сушен копър.

10. Пресни билки.

Най-простото ястие е свинско с картофи в саксии в доматен сос. За готвене трябва да приготвите филе, без мазнини и вени. Рецептата е за 4 порции, което означава, че имате нужда от четири тенджери. Съдовете за готвене трябва да са устойчиви на топлина, за предпочитане печена глина. По време на печенето съдовете не се покриват с капаци. Всички продукти се приготвят и се разделят на 4 равни порции, които след това се поставят в саксии. Всичко се пече в предварително загрята фурна при температура 200 градуса за около 30 минути. Тогава картофите и месото се проверяват за готовност, ако е необходимо, времето може да се увеличи с още няколко минути. Така че картофите и месото се накисват в подправки, след като изключите фурната, всяка тенджера се покрива с капак, а ястието се запарва още 20 минути.

Как да готвя свинско с картофи в саксии

Лукът се нарязва на тънки полукръгчета, чесънът се нарязва, морковите се настъргват (едри).

Нарежете месото на парчета и запържете, докато се сготви наполовина в тиган, след което го прехвърлете в купа. Всички зеленчуци се запържват в един и същ тиган. Разтворете доматеното пюре в чаша вода и добавете в тигана към зеленчуците, поръсете всичко с черен пипер, копър, сол. Задушете пърженето за около три минути.

Картофите са добре измити, обелени и нарязани на едри парчета. Запържете картофите отделно, без да ги довеждате до готовност, но само докато станат златистокафяви.

Сайтът https://ledy-life.ru/ казва, че свинското с картофи в саксии не е мазно, трябва да излеете малко олио при пържене на зеленчуци. Поставете месо, картофи, пържени зеленчуци и сос във всеки съд. Добавете малко вряла вода, поръсете с пресен магданоз, дафинов лист, люспи. Трябва да се отбележи, че не трябва да има много вода, само леко покрийте зеленчуците. След половин час проверете колко течност е останало, ако ястието трябва да се окаже течно, тогава можете да добавите малко вряла вода.