Свинско със зеленчуци. Готвене в тиган и бавна готварска печка

Ако мислите за, как да готвя свинско месо за празник или за всеки ден, тогава непременно запишете рецептите, които предложихме във вашия кулинарен бележник свинско със зеленчуци. Такова вкусно и безспорно здравословно ястие ще се превърне в истинска декорация на всяка маса..

Свинско със зеленчуци - рецепта в тиган
Дори начинаещата домакиня ще се подчини на такива месни ястия, защото няма нищо трудно в приготвянето им. Нарежете младото свинско месо (около 700-800 г) на средни парчета, изсипете няколко супени лъжици растително масло, добавете подправки и сол на вкус, разбъркайте. Оставете да се маринова за половин час.
В тиган с дебели стени с високи страни загрейте 2 супени лъжици растително масло, запържете парчетата месо за около четвърт час до златисто кафяво. След това затворете капака, намалете интензивността на котлона и пържете още 5-7 минути.
По това време настържете няколко моркови на ренде за корейски зеленчуци, нарежете два лука на тънки полукръгчета и добавете всичко в тигана. Запържете за 7-10 минути.
Нарежете червения пипер и 3-4 стръка целина на малки парченца и също изсипете в тигана. След 10 минути ястието ще бъде напълно готово, докато зеленчуците ще запазят формата си и няма да бъдат задушени.
Не забравяйте да готвите и свинска пържола.
Опция мултикукър
Изплакнете старателно 1 кг свинско месо, обелете филми и вени. Пат изсушете с хартиена кърпа. Нарежете на малки кубчета и поставете в купа за мултикукър. Добавете около 50 мл растително масло и загрейте в режим "Печене".
Смелете няколко зърна чушки, 4 моркови, скилидки чесън и лук всеки. Сложете зеленчуците в „чудото си“, изсипете 150 мл вода там, не можете да направите без малка лъжица аджика, 6 големи лъжици кетчуп (можете да я замените с пресни домати) и сол на вкус. Смесете съдържанието на купата и за 1 час задайте режима "Задушаване", "Пилаф" или подобен за вашето устройство.
Когато ястието е готово, трябва да се излее в порционирани чинии, украсени с магданоз. Можете да сварите елда, ориз или картофено пюре като гарнитура към такъв вкус.