Ягодово-бананово пюре за зимата

Комбинацията от ароматни ягоди и сладък банан се счита за една от най-успешните и е много популярна. Сокове и нектари, консерви и конфитюри се правят от този тандем, а също така можете да опитате да направите един от най-простите варианти - пюре от ягоди и банани за зимата. Можете да регулирате количеството захар в пюрето по ваша преценка. Ако ягодите и бананите са достатъчно сладки, тогава може да се нуждаете от много малко захар, а също така можете да добавите лимонов сок, така че пюрето от ягоди-банан да се съхранява по-добре и да има по-силно изразен вкус..

Пюре от ягоди и банани за зимата - рецепта със снимка




Списък на съставките:
- 1,5 кг ягоди,
- 0,5 кг банани,
- захар на вкус,
- 1/3 лимон (1/4 ч. Л. Лимонена киселина).



Първо изплакнете добре ягодите. Ако приготвяте малко картофено пюре, по-добре е да изплакнете всяко зрънце - в него може да остане пясък, който в бъдеще ще бъде неприятно да се смила върху зъбите ви. Ако приготвяте много картофено пюре наведнъж, след това прехвърлете плодовете на гевгир и ги задръжте под течаща вода за няколко минути, като леко разклащате ягодите. Обелете бананите.
Най-удобно е да усуквате съставките в хранителен процесор, въпреки че обикновената месомелачка е наред. Нарежете банана на филийки и сложете целите ягоди в купа.



Завъртете за няколко минути на средна скорост. Масата може да бъде гладка или с късчета от ягоди или банан. Изсипете ароматната плодова и ягодова маса в тенджера и сложете на огън.



Добавете произволно количество захар въз основа на сладостта на основните съставки.



Важно е захарта да се разтвори напълно, но не е необходимо пюрето да се вари твърде много. На същия етап добавете лимонена киселина или лимонов сок, разбъркайте. Когато масата започне да ври, намалете котлона до слаб, разбъркайте за още 5 минути и изключете.



Изсипете бананово и ягодово пюре за зимата в стерилизирани буркани, завийте плътно със стерилни капаци, обърнете и увийте с одеяло, докато напълно изстине..



След ден картофеното пюре може да се постави в хладилника или в килера за по-нататъшно съхранение..




Също така, не пропускайте сезона на реколтата. прасковено пюре за зимата.