Черен хайвер: най-изтънчените рецепти

Кога съставяне на меню за Нова година 2015 не забравяйте да използвате нашите рецепти с черен хайвер. Гостите ще бъдат възхитени от такива изящни ястия, а вашите кулинарни таланти ще бъдат възвишени до небето..

Разбира се, цена черен хайвер Със сигурност не е малък, но този продукт ще се превърне в декорация на вашата празнична трапеза. В същото време човек трябва да предупреждава за закупуване на хайвер на съмнителни места, но магазинът на черен хайвер е точно това, от което се нуждаете, за да се насладите на вкуса и качеството по време на празника..
Така че нека се подготвим салата "Оливие", но не проста, а практически точно такава, каквато известният французин се отнасяше към посетителите на Ермитажа преди век и половина. Запържете две лешници, нарязайте месото им. Сварете един телешки език и след охлаждане го нарежете на малки кубчета. Добавете 25 варени раци, нарязани туршии (половин консерва), нарязани 2 краставици и 10 пъдпъдъчи яйца към Оливие.
Нежно смесени съставки, подправете с прованс, добавете 100 г черен хайвер и 80 г мариновани каперси. Използвайте прословутия черен хайвер като салатен дресинг.
Празничните хайверни тартини се приготвят лесно. Нарежете багета на равномерни филийки и след това изпържете от двете страни в тиган. Използвайте растително масло за пържене. Сложете франзела върху салфетки и охладете.
Нарежете главата на червения лук на тънки пръстени. Поставете няколко пръстена лук, чаена лъжичка заквасена сметана и чаена лъжичка черен хайвер върху всяка филия хляб. В същата рецепта можете да използвате и червен хайвер - многоцветни тартини ще украсят празничната трапеза.