Супа с консервирана царевица и гъби

Най-популярните гъби вероятно са шампионки. Продават се пресни, сушени, консервирани. Шампиньоните се комбинират с почти всеки продукт. Не е чудно, че най-често се използват за готвене на различни ястия. Например, за първите курсове е по-добре да вземете пресни или сушени гъби, тъй като те имат по-богат вкус и аромат от консервираните. Но супата с консервирана царевица и шампиньони ще се окаже страхотна, ако изберете тези продукти, които напълно разкриват вкуса им..

Бульонът се оказва блед при варене на шампиони. Следователно, супата с тези гъби трябва или да бъде оцветена с домат (който не всеки харесва), или, обратно, да се направи бяла, като се използва заквасена сметана, сметана, брашно или топено сирене.

Интересно е: разберете как да мариноваме гъба от стриди у дома.

Състав на супа:

• консерви шампиньони - 1 б. (800-850 g);
• масло или качествен намаз - 50 г;
• лук - 110 г;
• моркови - 80 г;
• картофи - 180-210 г;
• консервирана царевица - 1 б. (200-230 g);
• кремообразно топено сирене като "Янтар" - 250 г;
• сол;
• копър.

Как да си направим супа с консервирана царевица и гъби

Включете мултикукър, като зададете режима на пържене. Сложете парче масло и ситно нарязания лук в купа.

Когато лукът омекне, поставете морковите, нарязани на кубчета.

Запечете зеленчуците с отворен капак за 5-6 минути. Моля, обърнете внимание, че лукът трябва да е мек, но не препечен, в противен случай бульонът в супата ще придобие тъмнокафяв оттенък..

Добавете средно големи картофи.

раздвижване.

Отворете буркана с гъбите, изцедете течността в отделна купа (ще ви е необходима по-късно). Сложете гъбите в купа със зеленчуците.

Ако сте купили цели консервирани гъби, нарежете ги наполовина, преди да ги поставите в купата..

Докато разбърквате, загрейте всичко заедно в продължение на пет минути. През това време гъбите ще отделят излишната течност и благодарение на маслото ще станат по-вкусни. Вкусът на картофите също ще се подобри..

Добавете царевицата.

Разбъркайте отново.

След две минути изсипете гъбата и царевичната течност в купата. Добавете гореща вода до маркировката „2“. Посолете бульона малко, като се има предвид, че вече има сол в консервираните зеленчуци и преработеното сирене.

Спуснете капака. Изберете режим на супа. Гответе, докато картофите омекнат.

Когато супата е напълно готвена, добавете платеното сирене, разбъркайте.

Доведете супата да заври, но не вари.

Изсипете супа в купички, поръсете с нарязани билки.

Приятен апетит!