Новогодишно меню 2016. Най-добрите ястия на празничната трапеза

Новогодишно меню 2016

трябва да включва максималното количество плодове и зеленчуци, защото Маймуната (тазгодишната домакиня) обича растителните храни. Любителите на месото и рибата обаче не трябва да се отказват от любимите си ястия. Те просто не трябва да надделяват на вашата маса..

Новогодишно меню 2016 със снимка

Дамска салата Caprice.
Необходими продукти:
- варено пилешко филе - 320 g
- яйце - 3 броя.
- орехови ядки - 50 броя.
- сирене - 155 g
- листа от маруля
- чесън
- майонеза
- зелен грах
- магданоз
- консервирани ананаси - 320 гр
- пъдпъдъчи яйца

Стъпки за готвене:
Нарежете ананасите и пилешкото месо на малки кубчета. Сварете яйцата, настържете отделно жълтъците и белтъците им. Настържете сиренето, нарежете ядките, запържете в сух тиган. Прекарайте чесъна през преса за чесън, смесете с майонеза. Сложете на слоеве върху листа от маруля: пилешко филе, ананас, чесън и майонеза, протеини, отново майонеза с чесън. Гарнирайте салатата с билки, грах и пъдпъдъчи яйца.
Обмислете това меню за Нова година 2016. Събрахме за вас интересна колекция от най-оригинални рецепти.

Новогодишно меню 2016 - рецепти

Раци терин.
Съставки:
- сметана - 200 мл
- сол и черен пипер
- яйца - бр.
- ракови пръчици - 420 g
- желатин - 2 ч.л.
Стъпки за готвене:
Накиснете желатина в 80 мл вода. Сварете яйцата, отделете белтъците от жълтъците. Смелете раци пръчки заедно с протеини в хранителен комбайн. Смесете набъбналия и разхлабен желатин със сметана, изсипете в сместа от раци. Сол, черен пипер, разбъркайте, изсипете във форми, поставете в хладилника. Поставете замразения терин върху чиния, гарнирайте с настъргани жълтъци.

Но любителите на диетичната храна ще оценят нискокалоричната маса за Нова година.

Новогодишно меню 2016 ястия със снимки.

Бананов пудинг.
Съставки:
- кръгли бисквитки - 14 броя.
- жълтък - 2 бр.
- щипка ванилин
- брашно - супена лъжица
- гранулирана захар - 70 g
- банан - 2 броя.
- нишесте - 2 ч.л.
- мляко - 2 чаши
Стъпки за готвене:
Изсипете мляко в тенджера, загрейте, но не довеждайте до кипене. Жълтъците разбийте с 0,25 л мляко. Комбинирайте гранулирана захар, нишесте и брашно. Изсипете жълтъчната маса, разбъркайте добре. Сложете сместа в горещо мляко. Върнете тенджерата на среден огън, сварете съдържанието, разбъркайте, докато се сгъсти. Махнете масата от печката, добавете ванилин, разбъркайте, покрийте, оставете да изстине. Поставете резени бисквитки, филийки банани на дъното на купата, напълнете с охладен крем. Повторете всички слоеве. Украсете десерта на вкус, сервирайте охладен.

Опитайте и Новогодишни десерти - отлични рецепти.
Скумрия, запечена с червен пипер и чесън.
Съставки:
- чесън - 30 g
- скумрия - 3 броя.
- смлян червен пипер - супена лъжица
- подправка за риба - чаена лъжичка
- лимонов сок - две супени лъжици
- растително масло - 5 супени лъжици. лъжици
Как се готви:
Обелете чесъна, нарежете го. Поставете в хаванче, добавете щипка сол, разточете до каша. Добавете подправката за риба, смлян червен пипер, разбъркайте добре. Изсипете слънчогледово масло, за да получите пастообразно състояние. Разделете скумрията на филе, измийте, подсушете, поръсете с лимонов сок. Намажете страната на филето на рибата с ароматна паста, покрийте с фолио, оставете да престои 30 минути. Поставете върху хартия за печене отстрани нагоре (тя трябва да бъде покрита с пергамент). Не забравяйте да сол. Печете рибата в предварително загрята фурна за 25 минути.

Как искате да шиш закуски?

Новогодишно меню на 2016 г..

Шоколадов десерт от грис.
Ще имаш нужда:
- банан
- сметана - 110 g
- мляко - 200 g
- лимонов сок - ? ч. лъжици
- ядки
- какао - 2 супени лъжици
- грис - 80 g
- масло - супена лъжица
Получаване:
Изсипете мляко в тенджера, заври, намалете котлона, разбъркайте енергично, така че да не се образуват бучки. Добавете грис малко по малко. Продължете да готвите грис, докато се сгъсти за 5 минути. Махнете кашата от котлона, добавете сместа от какао и масло. Разбъркайте добре, покрийте, оставете да подуе. Обелете банана, разбийте с пасатор заедно със сметана и лимонов сок. Сложете шоколадовия десерт в купички, залейте със сос от банан, поръсете с нарязани ядки.

Извара "мандарини".
Съставки:
- извара с ниско съдържание на мазнини - 520 g
- мляко - 50 мл
- куп босилек
- пакет солени сламки
- голям морков
- смлян сладък червен пипер
- сол
Получаване:
Смелете изварата в блендер, добавете смлян червен пипер, мляко, сол. Сварете морковите, обелете, настържете. Оформете малки топчета от извара, внимателно разточете всяка от тях в настъргани моркови. Измийте листата от босилек, подсушете с хартиена кърпа, фиксирайте върху "мандарините" с натрошени пръчици. Поставете получените "мандарини" в хладилника за 20 минути.

Можете да опитате да готвите всяко от представените ястия в момента. В този случай ще знаете точно какво ще бъде вашето празнично меню. Не се страхувайте да експериментирате и смесвате и съчетавате различни храни. Само в този случай ще можете да изненадате приятно своите гости.