Рибена супа от щука - рецепта със стъпка по стъпка снимки за това как да приготвите супа от прясна риба у дома

описание

Супа от щука - апетитно и сърдечно ястие в домашни условия, което се отличава с богатия си цвят, пикантен вкус и аромат. Готвенето му у дома е удоволствие. Освен това продуктите, включени в състава, са много прости и лесни за намиране в супермаркети, магазини и други места. Ако никога не сте направили първи курс, не се притеснявайте! Дори неопитна домакиня ще се справи с това ястие и ще го направи перфектно. Основното е да следвате стъпка по стъпка инструкциите от снимката и всичко ще се получи. Вашето семейство и приятели със сигурност ще оценят кулинарните умения и, разбира се, вкусния домашен деликатес, приготвен от вас. Ще искате да готвите това ястие много по-често. Затова не се отричайте от удоволствието и гответе супа.

Основната съставка на ястието е щука. Когато избирате този продукт, обърнете внимание на свежестта на рибата, нейната миризма и външен вид.. Това е много важно, ако искате да получите качествено ухо.

Какво е рибена супа без зеленчуци? Добавете морковите и лука. За жизнен цвят добавете доматено пюре. Благодарение на това вие не само ще наситите храната си с приятен аромат, но и ще добавите нотка на свежест и летни цветове..

Не забравяйте за билки и подправки. Вземете специална подправка за риба. Има голям избор от тях, така че добавете всякакви. Използвайте цилантро, розмарин и кимион. Те имат пикантен аромат, който ще насити лакомството..

Как да готвя супа от рибена щука у дома? По-долу можете да видите стъпка по стъпка рецепта със снимка..

Да започваме!

Съставки

• Лук 1 бр.
• Моркови 50 g
• Щука 1 бройка.
• Соев сос 3 с.л. л.
• Доматено пюре 2 с.л. л.
• Растително масло за пържене
• Килантро (кориандър) на вкус
• Босилек на вкус
• Розмарин 1 стрък
• Мащерка (мащерка) 1 стрък
• Трапезна сол на вкус
• Млян черен пипер на вкус
• Подправки за риба - на вкус

стъпки

1. 
   
   
   

   Първо, пригответе цялата храна, от която се нуждаете. Обелете лука и обелете морковите. Измийте добре зеленчуците и ги нарежете на ситно, както е показано на стъпка по стъпка снимката на рецептата. Вземете тиган и изсипете малко растително масло в него. Загрейте го до желаната температура и започнете да сотирате лука и морковите на среден огън. Разбърквайте от време на време.

   

2. Добавете 3 супени лъжици соев сос. Гответе още 5 минути.

   

3. 
   
   
   

   След това добавете 2 супени лъжици доматено пюре в тигана. Разбъркайте съставките. Уверете се, че нищо не е изгорено.

   

4. Варете бульона. За целта изплакнете старателно щука и я поставете в тенджера. Напълнете с вода и поставете върху печката. Солена течност на вкус. Гответе за около 40-50 минути, докато рибата се свари. След това извадете храната от тигана и отстранете костите и главата. Оставете само месото. Сгънете го в чиния.

   

5. Сега изпратете пърженето в бульона. Нарежете чистата килантро и я изпратете на ястието.

   

6. След това добавете сол, черен пипер и рибна подправка на вкус. Гответе още 5-7 минути. След това време изпратете стрък розмарин, мащерка и малко босилек. Гответе за 15 минути. Покрийте с капак. Веднага след като ястието е сготвено, го оставете настрана и го оставете да вари 20 минути.

   

7. Сервирайте горещо. Допълнение с черен или бял хляб. Така ухото на щука е готово у дома! Надяваме се тази стъпка по стъпка рецептата да ви е била полезна. Приятен апетит!