Китайски хрупкави пилешки крилца - рецепта със стъпка по стъпка снимки как се готви в сладък сос

описание

Китайски крила - вкусно и много апетитно ястие, което се приготвя бързо и лесно. Всички, без изключение, обичат този деликатес, който дойде при нас от Китай. Тази страна е известна с оригинални методи за готвене и ястия и тази рецепта не е изключение.. Месото може да се готви на фурна, бавна готварска печка, микровълнова (в режим "Грил"), но повярвайте ми, по-добре е да го направите в тиган. По този начин ще получите вкусна и леко хрупкава коричка, която ще бъде наситена с подправки и различни добавки. Децата наистина харесват този деликатес, така че опитните домакини често готвят пилешко месо у дома по този начин, за да зарадват членовете на домакинството си. Ястието може да се приготви не само у дома, но и на открито, в гората, близо до река или езеро. Ще бъде чудесна закуска за бира или червено (бяло) полусладко вино..

Чесън, червен червен пипер, лют червен пипер придават острота и пикантност на храната.. И благодарение на дресинга от сладък соев сос, полусладко червено вино, захар, оризов оцет и сос Уорчестър, можете просто да оближете храната си.. Много хора знаят, че дресингите или сосовете на базата на сладки и кисели алкохоли омекотяват месото, затова е препоръчително да оставите продукта в такава марината за известно време.. Благодарение на това хрупкавото пиле ще бъде особено апетитно..

Като гарнитура използвайте картофи (пържени или картофено пюре), спагети, различни зърнени храни, салати от пресни зеленчуци или просто нарязани зеленчуци (домати, краставици, сладки чушки), мариновани или пържени гъби. Сервирайте с магданоз, копър или рукола.

Гответе вкусни и ароматни китайски криле в сладко-кисел дресинг в тиган у дома. За илюстративен пример използвайте нашата стъпка по стъпка рецепта със снимки, която ще улесни разбирането на процеса на готвене..

Да започваме!

Съставки

• Пилешки крилца - 5 броя.
• Соев сос 3 с.л..
• Млян червен пипер на вкус
• Чили на вкус
• Сладък черен пипер 1 бр.
• Зелен лук 3 бр.
• Чесън 3 бр.
• Сухо бяло вино 50 мл
• Сос Уорчестър от 1 супена лъжица.
• Оризов оцет 1 с.л..
• Гранулирана захар 1 ч.л..

стъпки

1. Ще започнем да готвим, като приготвим необходимите съставки. Първо вземете пилешко месо и го изплакнете обилно.. Уверете се, че крилата са без остатъци от петна и пера. След това подсушете с хартиени кърпи, за да поеме излишната влага.. Ако имате твърде големи крила, тогава ги нарежете на 2 части.. След това поставете храната в дълбок съд. Добавете паприка на вкус и залейте с 2 супени лъжици соев сос. Разбъркайте старателно, така че всяко парче да е в дресинг.

   
   
   
   

   

2. След това загрейте тиган с растително масло на печката. След това сложете крилата в съд и пържете от двете страни до златисто кафяво. Уверете се, че те не изгарят, тъй като нямаме нужда от овъглено месо.

   

3. 
   
   
   

   След това изплакнете зеления лук. Разделете чесъна на скилидки. Нарязваме ситно с остър кухненски нож. Извадете семената на стеблата от чушките. Изплакнете зеленчуците под течаща вода. Смелете всичко на малки парченца.

   

4. Поставете горните натрошени съставки в предварително загрят тиган с растително масло. Запържете за около 7-10 минути на среден огън.

   

5. Междувременно направете соса. За да направите това, трябва да смесите бяло вино със захар, оризов оцет, соя и сос Уорчестър в купа. Разбъркайте старателно.

   

6. Изсипете получения дресинг в тигана върху пилешките крилца. Варете на слаб огън под затворен капак за около 15-20 минути (до омекване).

   

7. Това е всичко, китайските крилца са готови в тиган у дома! Опитайте колко вкусни и ароматни се оказаха. Сладко-киселият сос върви добре с месото. Предястието върви добре както с бира, така и с бяло вино. Гарнирайте и поръсете със зелен лук или други билки. Надяваме се, че сте харесали тази стъпка по стъпка рецепта със снимка и ще приготвите почерпка за себе си и близките си повече от веднъж. Приятен апетит!