Вкусни калмари, пълнени с ориз и гъби - стъпка по стъпка рецепта със снимка на готвене със сирене във фурната

описание

Калмари, пълнени с ориз и гъби, - това е много деликатно, необичайно вкусно ястие, което просто трябва да приготвите със собствените си ръце у дома поне веднъж. Готвенето е толкова просто, че обелването на труп с морски дарове може да се счита за най-трудния процес, но дори и този проблем не е проблем, ако прочетете внимателно описанието. И в стъпка по стъпка рецепта със снимка, тя ще опише удобно как правилно да се пече деликатес във фурната, така че да се превърне в истински деликатес и да завладее сърцата на всеки, който го опита. 

Пълнежът ще се състои от гъби, сирене гауда, моркови, лук и варен ориз. Ще се окаже удовлетворяващо, постно и ароматно, с приятен млечен вкус. Ако нямате необходимото сирене, можете да използвате всяко друго твърдо сирене, но се опитайте да дадете предпочитание на продукт с кремообразен вкус, без киселост или остра миризма. В противен случай може да прекъсне нежните аромати на ястието и вкуса на самите калмари..

Съвет: ако сте закупили цели трупове, не се отчайвайте, обелването им не е толкова трудно, колкото изглежда, и определено можете да го направите. Първото нещо, което трябва да направите, е да потопите продукта в гореща вода за 5-10 секунди. След това извадете труповете с нарязана лъжица или щипци и ги спуснете в студена вода. След минута извадете и внимателно отстранете кожата от торса. След това отрежете главата по контура (като отрязване на върха на звънец, така че по-късно да получите опашката заедно със средата) и бавно да я издърпате към себе си, отстранявайки я отстрани заедно с вътрешностите.

Калоричното съдържание на готовото ястие е 108,3 kcal на 100 грама порция. Не е много, но ако искате да направите още по-малко, отидете на нискомаслено сирене..

Започваме да готвим невероятно вкусни калмари, пълнени с ориз и гъби във фурната у дома според рецептата за стъпка по стъпка.

Съставки

• Калмари 3-4 трупа
• Шампионки 300 g
• Ориз 1/3 чаша
• Моркови 2 бр.
• Лук 1 бр.
• Кашкавал Gouda - 200 g
• Трапезна сол на вкус
• Растително масло за пържене

стъпки

1. За да систематизирате работния процес и следователно да го улесните, съберете всички необходими съставки пред себе си. Вземете обелените трупове на калмари и разтрийте добре със сол от всички страни, включително от вътрешната. Преместете се настрани и оставете солта да се насити, докато пълненето е в ход..

   

2. Вземете лука, обелете ги, изплакнете под студена вода и нарежете на ситно. Сложете в чиния.

   

3. Измийте и след това обелете морковите. Настържете на едро ренде или нарежете на тънки ивици. Ако искате зеленчукът да не изпъква в чинията, настържете го на ситно ренде.

   
   
   
   

   

4. Поставете тигана на плота за готвене, изсипете растителното масло и веднага щом е горещо, добавете зеленчуците. Сол и се запържва, докато се приготви.

   

5. Вземете гъби, подредете добре и изплакнете. След това отрежете сухата част на крака и нарежете гъбите на малки парченца. Поставете чиста тиган на печката, добавете малко олио. Добавете гъбите, солта и пържете, докато цялата течност се изпари. Прехвърлете храната в чиния.

   

6. 
   
   
   

   Измийте тигана и изсипете ориза в него, сол и добавете 2/3 чаша пречистена вода. Включете на слаб огън и гответе до омекване.. Зърнените култури трябва напълно да абсорбират вода.

   

7. Вземете твърдо сирене, настържете на едро ренде или нарежете на тънки кубчета.

   

8. Прехвърлете всички компоненти на пълнежа в дълбока купа и разбъркайте добре. Овкусете го и добавете сол, ако е необходимо, можете да добавите и черен пипер или подправки по ваш вкус, но малко, за да не удавите вкуса на калмари.

   

9. Вземете морски дарове и го напълнете с получената заготовка. Не слагайте прекалено много, защото по време на процеса на печене трупът леко ще намалее по размер и може да се спука поради излишно количество от пълнежа..

   

10. Включете фурната, за да се загрее до 180 градуса. Поставете пред вас съд за печене и поставете пълнените трупове.

    

11. Когато фурната се загрее, поставете формата с заготовките там за 30-35 минути.

    

12. След отделеното време извадете морските дарове и оставете да престои известно време..

    

13. Гурме, вкусни калмари, пълнени с ориз и гъби, приготвени у дома по рецепта със стъпка по стъпка снимки, са готови. Сервирайте горещо, можете да оставите труповете цели или нарязани на доста пръстени. Добре върви с кремообразния сос. Приятен апетит!