Спагети с калмари в кремообразен сос - проста рецепта със снимка, как да се готви у дома с сос

описание

Спагети с калмари - Това е много лесно за приготвяне, вкусно, ароматно ястие, което лесно можете да направите със собствените си ръце у дома. Такъв деликатес може спокойно да се счита за деликатес, което е непростимо да се отречете от себе си. Кремообразният сос влива ястието с ненадминат лек млечен аромат, подчертавайки всички продукти, правейки ги апетитни и изтънчени. Приготвяйки обяд по нашата рецепта със стъпка по стъпка снимки, ще уредите празник за стомаха си, потапяйки се в атмосферата на скъп ресторант, без да напускате дома си.

Пастата със сос ще прекрасно украси вашата трапеза през делничните и празничните дни. Можете да го подготвите за пристигането на гостите, за да ги изненадате с вашите кулинарни умения и изискан вкус.. И най-забележителното в тази ситуация е, че този деликатес се приготвя толкова лесно и бързо, че дори дете може да се справи с него..

Вкусните спагети са ключът към перфектното хранене. Препоръчваме да се даде предпочитание на продуктите от твърда пшеница, тъй като те не се слепват по време на готвене и имат по-еластична структура, която няма да се размаже върху чинията. Специалните гастрономи и майстори на игли могат спокойно да приготвят тестени изделия сами, което ще направи ястието по-пикантно и изискано.

За да не разваляте калмарите, те трябва да бъдат правилно нарязани и варени. Това се прави по следния начин. Необходимо е да отрежете главата и да извадите вътрешностите, тогава е необходимо да премахнете филма. За целта поставете трупа в гореща вода за няколко секунди и след това бързо го прехвърлете в купа със студена вода. Това ще доведе до напукване на филма и можете да го издърпате без особени затруднения.. Изплакнете отново морските дарове и гответе в гореща, подсолена вода за 2-3 минути, но не повече, в противен случай текстурата на месото ще стане каучукова..

Започваме да готвим спагети с пръстени от калмари в кремообразен сос у дома, ръководени от рецепта със стъпка по стъпка снимки.

Съставки

• Спагети вермицели - 300 g
• Калмари 3 бр.
• Лук 1 бр.
• Крем 100 g
• Млян черен пипер на вкус
• Трапезна сол на вкус
• Масло 50 g
• Италиански билки на вкус
• Твърдо сирене - 100 g

стъпки

1. Вземете лука, обелете, изплакнете под течаща вода и нарежете на малки парченца. Поставете грил тигана на печката, разтопете маслото и започнете да пържите нарязания зеленчук.

   

2. 
   
   
   

   Нарязваме на пръстени труповете на сварените калмари. Когато парчетата лук са полупрозрачни, добавете сметаната, подправките и морските дарове.

   

3. Разбъркайте и оставете да къкри на среден огън за 2-3 минути.

   

4. Настържете твърдото сирене на ситно ренде и го изсипете в тава, поръсете отгоре с италиански билки и разбъркайте.

   

5. Сложете тенджера с вода на печката, добавете сол, изсипете няколко капки растително масло. Сварете макароните до омекване, но обърнете внимание, че отвътре трябва да е малко твърдо.. Изцедете в гевгир и ако е необходимо изплакнете с топла вода. Тази част от готвенето зависи единствено от брашното, което сте избрали. Вкусни, гурме спагети с калмари и кремообразна сос, приготвени у дома по рецепта със стъпка по стъпка снимки, готови. Поставете върху хубава плоска чиния, залейте със соса и добавете резенче масло. Може да се поръси с настърган кашкавал и билки. Приятен апетит!