Домати с кайма на фурна: рецепта със стъпка по стъпка снимки

Днес ви каним да разберете, как да се готви мляни домати във фурната

. Всеки има тези продукти, особено през летния период на годината, в хладилника и знанията за това какви ястия могат да бъдат направени на тяхна основа ще бъдат полезни за всяка домакиня. Предлагаме ви рецепти за вкусни пълнени домати с кайма, кюфтета, омлет, пирога и домати, запечени с кайма. Сигурни сме, че те със сигурност ще зарадват всички членове на вашето семейство.. 

Домати с кайма на фурна. Най-добрите рецепти

Пълнени домати с кайма - рецепта

Съставки:

• Домати - 7 броя., 
• Твърдо сирене - 100 gr., 
• Кайма - 400 gr., 
• Лук - 1-2 броя., 
• Моркови - 1 бр., 
• Магданоз или копър,
• Сол.

домати мия. Отрежете върховете с остър нож. Използвайте лъжица, за да извадите внимателно пулпата. Измийте морковите и настържете с малки дупки. Нарязваме ситно лука и магданоза. Поставете лука и морковите в гореща тиган със слънчогледово масло и соте за 5 минути. Добавете приготвените зеленчуци, магданоз и сол към каймата. Омесете каймата с ръце.

Напълнете с тях домати чаши. Поръсете доматите отгоре с настърган кашкавал. Поставете пълнените домати с кайма върху намазнена тава за печене и печете до омекване. По правило при температура на фурната 180 ° C вкусни домати с кайма на фурна ще се изпече след 30 минути. Гарнирайте доматите със ситно нарязан копър преди сервиране. 

Пълнени домати с кайма и гъби - рецепта

Съставки:

• Домати - 7-8 бр. среден размер,
• Гъби - 200 gr., 
• Кайма свинско - 300 гр., 
• Лук лук - 1 брой., 
• Сирене - 70-100 gr., 
• Подправки за месо или кайма,
• Слънчогледово олио,
• Сол

Ако използвате диворастящи гъби, а не шампионки, тогава първо ги сварете за 40 минути. Изцедете водата и изхвърлете гъбите в гевгир и изплакнете под течаща вода. След това запържете гъбите и лука, докато омекнат. Добавете лука с гъбите към каймата, добавете сол и подправки. Разбъркайте каймата.

Нарежете доматите наполовина по дължина. Изберете кашата с чаена лъжичка. Напълнете доматите с кайма и поръсете с настърган кашкавал. Така че пълнените домати с кайма и гъби да не изгорят, не забравяйте да намажете листа за печене с растително масло.

Пълнени домати с кайма и ориз - рецепта

Съставки:

• Свинско или смляно говеждо месо - 400 gr., 
• домати - 600 gr., 
• Моркови - 1 бр., 
• Лук - 1 брой., 
• Ориз - 100 gr., 
• Яйца - 1 брой.,
• Растително масло (слънчогледово или маслиново),
• Сол.

Сварете ориза, докато се свари наполовина. Изплакнете сварения ориз и оставете водата да се отцеди. Обелете и нарежете лука в блендер. Настържете морковите и запържете в растително масло. Добавете морковите, лука, ориза и солта към каймата и разбъркайте. Пълнежът за пълнени домати е готов.

Както в предишните рецепти, направете чаши от доматите. Напълнете ги с пълнеж от ориз и кайма. Разбийте яйцето и разпределете върху пълнените домати. Печете домати при температура 175 фурна за не повече от 30 минути. 

Опитайте също да готвите и печете домати с кайма на фурна.

Печени домати с кайма - рецепта

Съставки:

• Домати - 5 броя., 
• Кайма - 500 gr., 
• Яйце - 1 бройка., 
• Лук - 1 брой., 
• Сирене - 100 gr., 
• копър,
• Черен пипер (смлян),
• Сол и слънчогледово масло.

Настържете сиренето на ситно ренде. Измийте доматите и нарежете на филийки. Прекарайте лука през месомелачка. Добавете го, черния пипер, яйцето и солта към каймата. Омесете каймата като за котлети. Нарежете измития копър на малки парченца. Намажете формата с растително масло. Добавете каймата. Изгладете го с ръце. Оформете нарязаните филийки домат и поръсете с настърган кашкавал и копър. Изпратете формата във фурната на 180С за 40 минути. Домати с кайма на фурна, рецепта със снимка което сте разбрали се сервира горещо. 

Също така, на базата на домати и кайма можете да приготвите необичайно вкусна и ронлива торта с къс хляб..

Пай с кайма и домати - рецепта

Съставки:

За теста:

• Маргарин - 1 опаковка (250гр.), 
• Яйца - 1 брой., 
• Сол - щипка,
• Брашно - 1 чаша.

За пълнене:

• Кайма - 300 gr., 
• Твърдо сирене - 100 gr., 
• Лук - 1 брой., 
• Домати - 3-4 броя., 
• Подправки "Италиански билки",
• Сол на вкус
• Слънчогледово масло за омазняване на формата

За да направите този пай, можете да използвате всяко мляно месо, което имате, във всеки случай пайът ще се окаже сочен, тъй като съдържа домати. Първата стъпка е приготвянето на тестото. За целта разтопете маргарина на водна баня. Прехвърлете го в дълбока купа и оставете да изстине. След това разбийте в яйце, добавете щипка сол и пресято брашно.

Омесете тестото с ръце. Увийте готовото тесто със слепващ филм и поставете във фризера за 30 минути. Настържете сиренето. Нарежете доматите на колелца. Към каймата добавете ситно нарязания лук и малко сол. Разбъркай го. Формуляр за пирога с помощта на четка за готвене, намажете с растително масло.

Оформете тестото, изгладете повърхността, оформете страна около ръба. Поставете каймата върху тестото. Поставете доматените филийки върху пая като следващия слой. Поръсете сирене и сушени ароматни билки върху пая. Такава торта се пече във фурната при температура не по-ниска от 190С. за 35-40 минути. 

И ето още една рецепта - домати с кайма във фурната със снимка, под формата на омлет. 

Омлет с кайма и домати - рецепта

Съставки:

• Яйца - 5 броя., 
• Зелен лук - малък букет, 
• Брашно - 3 супени лъжици. лъжици, 
• Чери домати - 200 gr., 
• Кайма свинско - 100 гр., 
• Растително масло,
• Сол и подправки на вкус

Разбийте яйцата с размахване до пяна. Към тях добавете брашното, солта и подправките. Разбъркайте отново омлетното тесто. Посолете каймата и разбъркайте. Измийте чери доматите и ги нарежете на половинки. Начукайте зеления лук на ситно. След това към сместа с омлет добавете мляно месо и нарязан лук. Разбъркайте. Изсипете омлета върху намазнена форма със слънчогледово масло. Отгоре се нарязват с нарязани домати. Печете до омекване в добре загрята фурна.

Кюфтета в доматен сос - рецепта

Съставки:

• Ориз - 100 gr., 
• Кайма - 200 gr., 
• Лук - 1 брой., 
• Яйце - 1 бройка., 
• Домати - 300-400 gr., 
• Сол - щипка,
• Млян черен пипер,
• Слънчогледово олио.

Сварете ориза, прецедете го през гевгир и изплакнете с вода. Заедно с яйцето, нарязания лук, сол и смлян черен пипер, го добавете към каймата. Разбъркайте добре каймата. Поставете измитите домати, нарязани на четвъртинки, в блендер. Изсипете доматения сос в купа, осолете и разбъркайте. Смелете ги на пюре.

Намажете съда, в който ще готвите кюфтета, с растително масло. Навийте топчета с диаметър 5-6 см от каймата с ръцете си, навлажнени с вода.Поставете ги във форма на редове един до друг. Изсипете доматения сос върху тях. След 40 минути вашите кюфтета с доматен сос ще бъдат готови. Ако имате мляно месо, тогава можете да направите вкусно котлети.