Вкусен сос от пилешки дробчета - рецепта със стъпка по стъпка снимки на готвене с лук, моркови, доматено пюре, брашно и заквасена сметана в тиган

описание

Сос от пилешки дробчета - това е апетитно, вкусно и просто. Ястието принадлежи на руската кухня и представлява яхния от карантии и зеленчуци, задушени със заквасена сметана, доматено пюре. Благодарение на присъствието на пилешки дробчета, моркови и лук в състава се получава ястие, което задоволява чувството на глад с няколко парчета.

Ястието има основното предимство: списъкът на основните съставки е малък и отнема малко време за приготвяне, което е важно, защото понякога трябва да направите нещо за бърз обяд.. Това ястие може да бъде допълнено с всяка гарнитура.. Ще бъде чудесно да комбинирате сос с картофено пюре и с макаронени изделия и каша от ориз, елда, ечемик.

Съвети! По време на готвенето според нашата стъпка по стъпка рецепта можете да добавите малко пилешки сърца към черния дроб, така че ще се окаже още по-вкусно и необичайно. Можете да замените заквасена сметана с майонеза или натурално кисело мляко. За пържене ще използваме редовно недуширано слънчогледово масло и препоръчваме да го вземете, а не зехтин..

Калорийното съдържание на ястието е интересно за мнозина, така че ние ще споделим тази информация с вас.. Пилешките дробчета от пилешко месо са нискокалорични ястия: има само 132 килокалории на 100 грама. Освен това този обем съдържа 12 грама протеини, 8 грама мазнини и 3 грама въглехидрати. Тоест, не трябва да се страхувате от значително наддаване на тегло и можете спокойно да се храните.

Абсолютно всеки може да приготви пилешки дробчета от сос с лук, моркови и заквасена сметана у дома в тиган, тъй като това е напълно лесно да се направи. Вижте нашата рецепта, в която сме ви предоставили стъпка по стъпка инструкции със снимка. Следвайте нашите инструкции - и без да помолите никого за помощ, ще можете да приготвите страхотно ястие за членовете на вашето семейство. Можете да сте сигурни, че всички определено ще харесат това ястие..

Съставки

• Пилешки черен дроб - 1,5 кг
• Моркови 3 бр.
• Лук 2 бр.
• Заквасена сметана 2 с.л. л.
• Растително масло 2 с.л. л.
• Доматено пюре 1 супена лъжица л.
• Пшенично брашно - 2 супени лъжици. л.
• 0,5 чаша вода
• Зелени на вкус
• Трапезна сол на вкус
• Млян черен пипер на вкус
• Индийско орехче на вкус

стъпки

1. Започваме с приготвянето на черен дроб, зеленчуци, брашно, доматено пюре, заквасена сметана, растително масло, билки и подправки. Нека започнем да обработваме съставките. Освобождаваме лука от люспите, изплакваме добре зеленчуците под течаща вода. Обелваме морковите от корите с остър нож и изплакваме също толкова старателно.

   
   
   
   

   

2. Нарежете лука на четвъртинки от ринговете, а морковите на тънки половинки. Слагаме тиган на печката, избирайки средна мощност на огъня. Когато съдът се загрее, изсипете слънчогледовото масло. След това наредете нарязания лук и само след няколко минути добавете нарязаните моркови. Запържете зеленчуците до златисто кафяво.

   

3. Междувременно старателно изплакнете черния дроб под течаща вода, нарязайте страничния продукт на порции и го изпратете в тигана. раздвижване.

   
   
   
   

   

4. Донесете основната съставка, докато се свари наполовина, след това сол и черен пипер и добавете други подправки на вкус. Допълваме със супена лъжица доматено пюре, смесваме всички компоненти. Варете на среден огън за още 3 минути.

   

5. Сложете заквасената сметана в малка купа и добавете малко лют сос от тигана тук. Правим това, за да не завие заквасената сметана..

   

6. Сега изпращаме получения състав в тигана. Смесете съставките и гответе още 2-3 минути.

   

7. В отделна купа смесете малко вода с пшенично брашно, след което изсипете гъстата течност в тигана. Добавете останалата вода. Допълнително разбъркайте добре и оставете да къкри. Доведете до кипене, след което извадете съдовете от печката.

   

8. Така приключихме с направата на пилешкия дроб на сос с лук и моркови. Сега знаете, че готвенето на такава вкусна храна у дома не е трудно. Да се ​​надяваме, че нашата проста рецепта за снимки с препоръки стъпка по стъпка ви помогна в процеса на готвене, по това време нямате никакви затруднения и следвайки нашите инструкции, успяхте да приготвите божествено ястие. Поканете членовете на вашето семейство да ядат, разпределете филийките на чиниите за всеки член на семейството, добавете сос към гарнитурата и вечеряйте заедно, получавайки гастрономическо удоволствие. Желаем ви приятен апетит!