Пържен пилешки черен дроб с гъби, шампиньони и лук - рецепта със стъпка по стъпка снимки

описание

Черен дроб с шампиньони - това е вкусно ястие от руската кухня, което със сигурност ще ви изненада приятно с невероятния си вкус и ще ви зарадва с великолепния си аромат. Тъй като ястието се състои от карантии, гъби и лук, то бързо придава дългоочакваното усещане за пълнота, просто трябва да опитате. Огромното предимство на храненето е, че отнема много малко време за готвене. И това е важно, защото понякога е толкова необходимо бързо приготвяне на храна за обяд или вечеря..

Пилешкият черен дроб, пържен с гъби, е не само много вкусно ястие, но също така е от полза за организма. Основната съставка съдържа много витамини, предимно В, микро и макроелементи и други полезни вещества, които имат благоприятен ефект върху кръвоносната, сърдечно-съдовата, нервната система и щитовидната жлеза. Чернодробните храни трябва да бъдат включени в диетата както за възрастни, така и за деца.. Дайте на черния дроб на детето само след шест месеца, за да не навредите на крехкото тяло.

Съвети! За да направите ястието според нашата стъпка по стъпка рецепта, като вземете предвид личните предпочитания за карантии, можете да използвате говеждо или свинско черен дроб. След пържене получавате почти топла салата, която може да бъде допълнена с други (невключени в рецептата) компоненти, например моркови, краставици, домати. Можете да напълните със сметана, заквасена сметана, натурално кисело мляко - получавате истинска наслада!

Вкъщи всеки може да приготви вкусен пилешки черен дроб, задушен с шампионки и лук, защото това е напълно лесно да се направи. Прочетете предложената проста стъпка по стъпка рецепта със снимка, следвайте нашите инструкции - и без помощ отвън можете да изпържите невероятна храна за членовете на вашето семейство. Можете да сте сигурни, че домакинството със сигурност ще хареса ястието. 

Съставки

• Пилешки черен дроб - 500 g
• Шампионки 500 g
• Масло 1 с.л..
• Зехтин 2-3 с.л..
• Лук 1 бр.
• Чесън 2 скилидки
• Млян черен пипер на вкус
• Трапезна сол на вкус

стъпки

1. Нека започнем да готвим, като приготвим черния дроб, лука, чесъна и гъбите. Освобождаваме зеленчуците от люспите, след което изплакваме лука и чесъна много добре под течаща вода. На следващо място, нарязваме лука много ситно и прекарваме втория зеленчук през преса. Освен това старателно изплакваме пилешкия дроб с поток вода и нарязваме на порции. Измиваме шампиньоните и нарязваме на чинии. Последната съставка е чесънът. Слагаме тиган на печката, избираме умерен пламък. Когато съдът е горещ, налейте определеното количество зехтин. След това сложете нарязания лук. Пържете буквално две минути, така че зеленчукът да стане златист.

   
   
   
   

   

2. Изпращаме подготвени парчета шампионки в тигана. Допълваме получения състав с нарязана чеснова маса. Разбъркайте и запържете за три минути.

   

3. 
   
   
   

   Сложете парчета черен дроб в тиган. Пържим за минута-две.

   

4. Добавете маслото, разбъркайте и продължете да пържите. Времето е за пет или седем минути.

   

5. Когато съставките са почти готови, трябва да сол и черен пипер. Смесете отново всички компоненти и докарайте до пълна готовност. След това изключете котлона и оставете тигана настрана, покрийте с капак. Оставете го да вари за пет минути.

   

6. Готвенето на пилешки дробчета, пържени с гъби, приключи. Сега знаете, че приготвянето на такова прекрасно ястие от руската кухня у дома всъщност е толкова лесно, колкото и да обстрелвате круши. Да се ​​надяваме, че благодарение на предложената стъпка по стъпка рецепта със снимка, нямаше трудности по време на готвене и, използвайки нашите съвети, приготвихте чудесно ястие без много усилия. Желаем ви приятен апетит!