Вкусен пилешки бульон с варено яйце - рецепта със стъпка по стъпка снимки за това как да се готви с билки у дома

описание

Пилешки бульон с яйце Лесен за приготвяне диетичен първи курс. Ароматният бульон ще бъде чудесно лакомство за тези, които са на диета или трябва да се придържат към хранителни ограничения, свързани със здравето за известно време. Ако тези проблеми са ви чужди, тогава можете да хапнете деликатеса с бисквити или крутони.

Храната ще стане спасител в ситуация, в която няма време и желание да се готвят дори най-бързите супи с картофи, юфка, юфка или ориз. По отношение на хранителната стойност (съдържание на калории) бульонът ще бъде малко по-нисък от изброените ястия, но по отношение на съдържанието на протеини ще бъде многократно по-висок.

Това просто и бързо хранене е чудесен източник на енергия, поради което може да се консумира за закуска или веднага след силовите тренировки.. Една проста рецепта ще бъде оценена от привържениците на правилното хранене и заетите бизнес жени, които ценят свободното си време.

За да приготвите вкусен пилешки бульон, не е необходимо да знаете технологичната схема на деликатеса. Достатъчно е да проучите и повторите със собствените си ръце действията на кулинарните специалисти, показани на стъпка по стъпка снимки, приложени към всеки етап на готвене в рецептата по-долу.

Да вземат под внимание! Пъдпъдъчи яйца могат да се използват вместо пилешки яйца. Само имайте предвид, че едно голямо яйце може да бъде заменено с три малки, така че ще трябва да сварите три пъдпъдъчи яйца за две порции (тъй като на една порция се използва една половина пилешко).

Съставки

• Пиле 400 гр
• Морков 1 бр.
• Лук 1 бр.
• Пилешко яйце 3 бр.
• Дафинов лист 1 брой.
• Млян черен пипер 6 грах
• Трапезна сол на вкус
• Копър 30 ​​g
• Вода 1,5 л

стъпки

1. Готвене на вкусен ароматен деликатес - пилешки бульон с яйце - със собствените си ръце у дома според тази рецепта, трябва да започнете с рязане на домашни птици. За да получите богат бульон, се препоръчва да вземете половин пилешки труп и трябва да използвате както гърдата, кожата и костите. Така че, нарежете пилето на малки парченца и ги измийте обилно в хладна вода..

   
   
   
   

   

2. Препоръчваме да готвите бульона на два етапа. Първо месото се залива с ледена вода, тиганът се поставя на печката и съдържанието му се довежда до кипене. Буквално няколко минути след началото на процеса на кипене, течността се излива и пилето се измива отново в студена вода. Сега продуктът се поставя в измит тиган, залива се с гореща подсолена вода на вкус и се добавят други съставки - моркови, лук и няколко стръка копър, както и подправки (черен пипер и дафинов лист). Препоръчително е да нарязвате зеленчуци, както е показано на снимката.

   

3. 
   
   
   

   Ястието се поставя на печката, поставя се на минималната степен на загряване и бульонът се вари в продължение на четиридесет минути под капак. След кипене периодично се събира пяна с нарязана лъжица..

   

4. Докато пилешкият бульон със зеленчуци се готви, трябва да варите пилешки яйца за петнадесет минути. След това е препоръчително вареният продукт да се постави в купа със студена вода.. Този лайф лак ще помогне да се улесни отделянето на черупката..

   

5. Прецедете готовия бульон горещ през сито с фини дупки или тензух. Изхвърлете лука, лаврушката, чушките и копъра. Използваме моркови по желание (няма да го направим), но разделяме месото на фибри и го връщаме обратно в бульона. Слагаме тигана на печката и отново довеждаме деликатеса до кипене.

   

6. Междувременно нарежете обелените пилешки яйца на половинки. След това измийте и, както е показано на снимката, котлет пресен копър.

   

7. Сервирайте и сервирайте горещ домашен горещ бульон с яйце, като използвате препоръките от тази проста стъпка по стъпка рецепта със снимки. Всяка порция трябва да съдържа парче варено месо и половин яйце. Можете допълнително да добавите малко парче масло в чиниите за деца. Приятен апетит!