Вкусна супа от пилешко сърце - рецепта със стъпка по стъпка снимки за приготвяне на ястие с юфка в бавна готварска печка

описание

Супа от пилешко сърце - лек, деликатен и много вкусен първи курс, който приятно изненадва с вкуса си. Не е трудно да се направи ядене, защото сме подготвили рецепта със стъпка по стъпка снимки. За да приготвите супата, трябва да приготвите пилешки сърца, които при правилна обработка ще бъдат не само вкусни, но и красиви в нашата супа.

Съвети! Най-добре е да използвате домашно приготвена вермицела, която е вкусна, здравословна и с ниско съдържание на калории. Но ако желаете, можете да готвите ястието в бавна готварска печка и от магазинните юфки.

Ще приготвим храната в мултикукър, а стъпка по стъпка снимките ще илюстрират процеса на готвене, като правим рецептата, която предложихме, по-визуална. Между другото, храната може да бъде класифицирана като диетична, тъй като съдържа нежни и здравословни пилешки сърца, както и естествени домашни юфки с яйца, но без багрила и вода. Калоричното съдържание на сърдечна супа е само 37 килокалории (ккал). Диетична храна, нискокалорична и здравословна. Може да бъде включен в диетата както на възрастни, така и на деца..

Успех с вашите кулинарни експерименти у дома!

Съставки

• Пилешки сърца 400 гр
• Пилешко яйце 2 бр.
• Пшенично брашно - 200 g
• Картофи 4 бр.
• Морков 1 бр.
• Дафинов лист 2 бр.
• Черни пиперки 7 бр.
• Лук 1 бр.
• Растително масло 30 g
• Готварска сол 20 g
• Вода 2,5 л

стъпки

1. Нека започнем с подготовката на необходимите съставки. Поставете ги на работната си повърхност за лесен достъп. Сърцата трябва да се размразят, ако използвате замразени. Има ли всичко на склад? Започване на готвене!

   

2. Първо трябва да се погрижите за юфката. Вземете дълбока купа, разбийте в пилешките яйца, добавете сол и разбъркайте с вилица до гладкост. На следващо място постепенно добавете брашно, омесвайки тестото първо с лъжица, а след това с ръце. Трябва да получите здраво, но пластмасово тесто.. Оставете го на масата за петнадесет до двадесет минути.

   

3. След това трябва да направите юфка. За целта разточете продукта с точилка, така че да се окаже много тънък, поръсете го леко с брашно и го навийте на руло. Тя трябва да бъде нарязана на ленти с остър нож. Опитайте да нарежете тънко, тъй като качеството на готовите юфки директно зависи от това. Разстелете нарязаните ивици върху пергамент, леко намазан с брашно и оставете да изсъхне, докато тестото не се втвърди. Вермичели ще потъмнее малко, това е добре.

   
   
   
   

   

4. Сега е време да готвите карантии, които трябва да изглеждат вкусни. Първо сложете сърцата в дълбока купа, напълнете с вода, изплакнете обилно, променяйки водата няколко пъти.

   

5. За да постигнете атрактивен външен вид, трябва да се отървете от кръвни съсиреци, мазнини и филми. Нарежете ги с остър нож.

   

6. 
   
   
   

   Сега обелете, измийте и подсушете морковите и лука. Настържете морковите на средна ренде и нарязайте лука с остър нож..

   

7. Включете мултикуксора в режим "Фрай", добавете малко слънчогледово олио и запържете зеленчуците в него.

   

8. Сега трябва да обелите, измиете и подсушете картофите. Необходимо е да се нарязва на малки парченца..

   

9. Поставете картофите и сърцата в купата за мултикукър (те се готвят бързо, така че няма нужда да ги готвите предварително). Добавете вода, добавете малко сол и включете режима на супа, като настроите времето на 20 минути.

   

10. Около пет до седем минути преди края на готвенето, сложете домашно приготвени яйчени юфки в купата за мултикукър и добавете черен пипер и дафинов лист на вкус.

    

11. След сигнала от мултикукър, изключете устройството, покрийте с капак и оставете супата да втаса малко. Десет минути са достатъчни.

    

12. Остава да залеете супата с домашни юфка и пилешки сърца, приготвена по обикновена стъпка по стъпка рецепта със снимка, върху чинии, подправете с нарязан магданоз и копър. Сервирайте с черен хляб, ще бъде много вкусно. Приятен апетит!