Класически зелен борш с киселец и яйце - рецепта със стъпка по стъпка снимки как се готви без месо

описание

Зелен борш с киселец и яйце - това е вкусен първи курс, който е лесно да си приготвите сами, ако имате под ръка нашата рецепта със стъпка по стъпка. Сервирайки такова ястие за обяд, със сигурност ще зарадвате семейството си с лека почерпка, която ще облекчи глада за дълго време..

Ако не използвате пилешки яйца, тогава този борш е отличен за вегани и вегетарианци, а също така ще бъде чудесно допълнение към диетата на тези, които се придържат към PP. Зеленият борш с киселец е не само вкусен, но и невероятно здравословен поради състава си. Има положителен ефект върху храносмилателната система, помага за по-добро усвояване на полезни елементи от храната и насища организма с енергия добре. Освен това лакомството има доста ниско съдържание на калории, така че тези, които са на диета, също могат да го изядат..

Някои стюардеси приготвят ястие от консерви или замразени киселец, но ще бъде много по-вкусно и здравословно да използвате пресни. Той ще осигури храна с много по-богат аромат и приятен вкус..

За да приготвите вкусен класически зелен борш с киселец и яйце без месо у дома, запасете се с необходимите продукти и отворете нашата рецепта със стъпка по стъпка снимки, които ще направят процеса на готвене много по-лесен.

Съставки

• Сорче 2 китки
• Картофи 3-4 бр.
• Лук 1 бр.
• Морков 1 бр.
• Пилешко яйце 3 бр.
• Трапезна сол на вкус
• Млян черен пипер на вкус
• Дафинов лист 2-3 бр.
• Магданоз 1 китка
• Растително масло за пържене

стъпки

1. Пригответе предварително съставките, които ще използвате в процеса на готвене на зелен борш и ги поставете пред себе си.

   

2. Обелете картофите, след това изплакнете и нарежете на малки кубчета, като ги поставите във всеки удобен съд.

   
   
   
   

   

3. Сложете тенджера с вода на печката, леко я осолете и доведете до кипене, след това изсипете картофите там и гответе до омекване.

   

4. Докато картофите се варят, обелете лука, изплакнете го и го нарежете възможно най-малко.

   
   
   
   

   

5. Изплакнете и морковите, обелете и настържете кореноплода на едро ренде.

   

6. Сложете тиган на огъня, налейте малко растително масло и го загрейте, след което изпратете нарязан лук и моркови в тигана. Запържете храната до златисто кафяво и след това добавете в тенджерата с картофите.

   

7. Изплакнете хубаво прясната киселец и я нарежете на много тънки ивици, като я поставите в съда до морковите и лука.

   

8. Разбийте пилешките яйца със сол до гладкост, след което постепенно въведете получената смес в борша на тънка струя.

   

9. Оставете ястието да къкри няколко минути, след това изключете котлона и покрийте тигана с капак.. Половин час по-късно, когато зеленият борш с киселец и яйце, приготвен по нашата рецепта със стъпка по стъпка снимки, се влива, той ще бъде готов за ядене. Изсипете го в порционирани купички и сервирайте. Приятен апетит!