Вкусен пълнен шаран, цял печен на фурна със зеленчуци - рецепта със стъпка по стъпка снимки как да се готви в заквасена сметана с лук, зеле и моркови

описание

Пълнен шаран във фурната - много сърдечно и ароматно домашно ястие. Рибите често се правят за празници, рождени дни и различни празненства. Храната не се приготвя напразно, тъй като се оказва безумно вкусна. Невероятна комбинация от всички продукти ще се хареса на всички, без изключение, и вашето семейство и приятели ще искат да направите този деликатес повече от веднъж у дома. Пълноценната храна не може да бъде объркана с никоя друга, защото шаранът има деликатен вкус и аромат.

Най-добре е да направите тази риба във фурната, тъй като това е най-добрият метод за термична обработка, при който храната равномерно ще се пече. Ако всички единици са в обществено достояние, тогава можете да готвите ястието в мулти готварска печка или на дървени въглища на скара. Вярно е, че е по-добре да направите това във фолио, за да предотвратите изгарянето на мазнини, което придава специален вкус на шарана..

За пълненето днес ще използваме заквасена сметана, различни подправки, лук, моркови, зеле и ще добавим лимон за пикантност. Цитрусът ще придаде приятна киселост, която ще изпълни деликатеса с невероятен вкус. За украса можете да поставите няколко пресни билки върху рибата, което също ще добави собствен намек за свежест..

Можете да видите всички тайни на готвене на пълнен шаран във фурната по-долу в рецептата със стъпка по стъпка снимки. Сигурни сме, че ако тези, които се вслушат в нашите препоръки, ще имат вкусно печено ястие със златистокафява и апетитна коричка на масата си. Подгответе се - и вижте сами. Нека започнем да готвим!

Съставки

• Шаранска риба - 2 броя.
• Бяло зеле 200 гр
• Лук 1 бр.
• Моркови 2 бр.
• Лимон 1 бр.
• Заквасена сметана 3 с.л. л.
• Зелени 1 китка
• Подправки за риба - 1 ч.л..
• Пипер смес 1 ч.л..
• Трапезна сол на вкус
• Растително масло за пържене

стъпки

1. Първо вземете рибата и я почистете от люспите, след това отстранете хрилете, очите и опашката. Не отрязвайте главата си. Направете малки разфасовки, както е показано на стъпка по стъпка снимката на рецептата, така че продуктът да се готви равномерно..

   

2. Пригответе необходимите съставки.

   

3. Вземете купа и смесете в нея 3 супени лъжици заквасена сметана със сол и различни рибни подправки. Разбъркайте старателно.

   
   
   
   

   

4. С четка смесете шаранската смес от всички страни. Не забравяйте да смажете и вътрешността. Отделете храна за около 40 минути. През това време деликатесът ще бъде старателно напоен и маринован.

   

5. Междувременно обелете лука и ги изплакнете. След това нарежете зеленчука на половин пръстени или пръстени..

   

6. 
   
   
   

   Морковите трябва да бъдат добре обелени и нарязани на ивици.. Решетка по желание.

   

7. Добавете слънчогледовото масло в предварително загрята тава и изпратете зеленчуци за сотиране. Запържете, докато лукът е полупрозрачен и морковите са по-меки. За да предотвратите изгарянето на нещо, трябва периодично да разбърквате.

   

8. След това трябва да изплакнете бялото зеле. Натрошете го и го изпратете в тигана към предишните съставки. Разбъркайте и оставете да къкри зеленчуците на слаб огън за 10-15 минути.

   

9. След това напълнете рибата със сотирани зеленчуци. Намазнете лист за печене щедро с растително масло, така че храната да не изгори и да не залепва по време на готвене..

   

10. Нарежете лимона на филийки, както е показано на снимката.

    

11. След това поставете резенче лимон във всеки разрез в рибата. Украсете с клонки копър или магданоз. Прехвърлете шарана на лист за печене и изпратете в предварително загрята фурна на 180 градуса, за да се изпече деликатес. Гответе за около 50-60 минути.

    

12. Така че вкусен пълнен шаран със заквасена сметана във фурната е готов! Сервирайте с разнообразни гарнитури или пресни зеленчуци. Надяваме се, че ще готвите това ястие у дома повече от веднъж според нашата стъпка по стъпка рецепта. Приятен апетит!